韭菜花咸对点新韭菜花可以吗?
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发布时间：2023-01-02 10:52
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热心网友
时间：2023-07-03 19:51
热心网友
时间：2023-07-03 19:51
九菜花食谱
九菜花跑蛋
材料
鸡蛋 九菜花 盐
做法
1:鸡蛋(2个)打在碗里加少量清水
2:九菜花洗净放在鸡蛋碗里放盐搅拌开
3:炒锅烧热放油倒入蛋液改中火煎至* 晃动炒锅使鸡蛋均匀受热 翻面煎至蛋饼熟透即可
注:翻面时容易弄碎蛋饼可以一面煎好平放到盘子里 再反向把蛋饼摊
九菜花炒黑轮
材料
九菜花 1把,黑轮 2条,蒜 3瓣,盐 适量,白胡椒粉 少许
做法
1、九菜花切段、黑轮切片、蒜切片备用。
2、热锅炒香蒜片，放入黑轮片翻炒。
3、同锅九菜花及适量水，斟酌以盐调味、白胡椒粉即可。
万峦猪耳九菜花
材料
万峦猪耳 一盒,九菜花 2把
做法
1、九菜花洗净去尾段后切小段 万峦猪耳现成的(超市有卖)
2、热锅下油放入九菜花中火快炒20秒盛起备用
3、原锅里不用在放油，下万峦猪耳小火慢炒，可加一点酱油膏卤汁(万峦猪耳有附送)小火炒香后放入九菜花，改中火快炒10秒即可起锅。
鱿鱼九菜花
材料
鱿鱼2只
九菜花一把
黄瓜丝少许
葵花籽油
盐巴少许
糖少许
鸡精少许
做法
1、九菜花清洗干净，切断，大致半个食指长短。
2、鱿鱼去去肚清洗去墨汁，清洗干净，切圆圈。
3、黄瓜刨丝。
4、沸水先焯一下鱿鱼圈。
5、热锅下适量油，下九菜花翻炒一小会。
6、加入焯好的鱿鱼圈，一起翻炒。
7、加盐糖，起锅前撒上鸡精，装盘后，放上几根黄瓜丝即可。
九菜花炒鸡蛋
材料
土鸡蛋3只，九菜花约2两，盐，糖，麻油
做法
1、鸡蛋搅匀，热锅热油入鸡蛋炒炒，盛起来放一边待用；
2、九菜花洗净切成7-8分长，借炒鸡蛋的余油急炒，断生即可；
3、加入炒好的鸡蛋，入盐、少许糖，最后滴几点麻油，装盤。
九菜花炒鸭胗
材料
鸭胗，九菜花，红椒，姜蒜，生抽，料酒，生粉，蚝油，胡椒粉，油，盐
做法
1. 准备好原材料；
2.鸭胗加入盐、生粉、料酒、生抽和姜丝，拌均匀腌制一下；
3. 烧热锅， 放入适量的油，下入红椒丝和姜蒜丝进去炒香；
4.再加入腌制好的鸭胗片进去翻炒；
5. 翻炒时加入适量的蚝油进去翻炒;
6. 翻炒好后盛出来备用；
7.锅中放入适量的油，下入九菜花段进去翻炒；
8.变色后加入刚炒过的鸭胗进去；
9、最后加入盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
