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我想问一下怎么去除虾的腥味?
发布网友
发布时间:2023-01-02 09:22
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热心网友
时间:2023-10-09 11:01
用柠檬汁腌制,这样不仅能去除虾的异味,而且能让它更脆嫩。把虾先焯水,也是去除虾异味的,在水里加点料酒和老姜,虾异味去除的非常干净。把虾用大葱,高度白酒,陈醋,浸泡6小时,然后捞出来,这样是去除虾异味非常有效果的。在虾头和虾身的连接出,将虾头拜开90度,将虾头内黑黑的东西从最前端拿出,一定要慢,然后就回把身体里那根黑线状(肠道)的东西一起拉出。
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