发布网友 发布时间:2023-01-02 10:18
共3个回答
热心网友 时间:2023-10-09 12:47
人造奶油裱花蛋糕贮存温度不得超过20度。热心网友 时间:2023-10-09 12:48
人造奶油裱花蛋糕贮存温度不得超过20度。此外,蛋糕胚应在专用冰箱中贮存,贮存温度10℃以下。植脂奶油裱花蛋糕储藏温度在3±2℃,蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕贮存温度不得超过20℃。热心网友 时间:2023-10-09 12:48
人造奶油裱花蛋糕贮存温度不得超过20℃,过低蛋糕结晶影响口感。过高奶油发泡使产品容易变坏。