稷是指哪类农作物

发布网友发布时间：2023-01-01 12:05

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懂视网时间：2023-01-01 16:26

1、稷为人类最早的栽培谷物之一，谷粒富含淀粉，供食用或酿酒，秆叶可为牲畜饲料。由于长期栽培选育，品种繁多。

2、稷是禾本科，黍属一年生栽培草本植物。秆粗壮，直立，高可达120厘米，节密被髭毛，叶鞘松弛，叶舌膜质，叶片线形或线状披针形，顶端渐尖，基部近圆形，边缘常粗糙。圆锥花序开展或较紧密，成熟时下垂，小穗卵状椭圆形，颖纸质，无毛，第一颖正三角形，第二颖与小穗等长，第一外稃形似第二颖，第二外稃背部圆形，平滑，鳞被较发育，种脐点状，黑色。7-10月开花结果。

热心网友时间：2024-12-14 14:53

稷是我国古老的食用作物，但具体所指说法不一，一说为谷子，一说为高粱，一说为不粘的黍。稷这种粮食作物当中有着十分丰富的淀粉，既可以为人所食，也可以用作牲畜的饲料。人类食用时，可以将其谷粒中的淀粉提取出来做成主食；还可以像高粱一样用作酿酒。

稷在我国的生产分布有西北、东北、华北、西南、华南、华东等地区，亚洲、欧洲、美洲以及非洲等一些环境较为温暖的地区也有种植和栽培。除了人工栽培之外，也会有一些野生稷的现象。

稷被奉作“百谷之长”

稷在古代被人们奉作“百谷之长”，之后更是演变成为了“五谷之神”。正是由于它的不可替代性，稷与土神被合称为“社稷”。

古代君王对于江山社稷的宏图伟业，其实也是十分贴合百姓苍生的夙愿，“社稷”一词也逐渐成为了国家的代称。