核桃酪的做法,核桃酪怎么做好吃,核桃酪的家常做法
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发布时间：2023-01-01 05:16
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热心网友
时间：2023-10-03 05:50
红枣、核桃、大米
核桃酪的做法
1、大米泡一天
2、核桃用开水泡2小时
3、红枣用水泡2小时，然后煮熟，再泡2小时
4、核桃去皮，红枣去皮去核，大米沥干
核桃去皮，是因为皮比较苦涩。核桃用开水泡后比较容易去皮，但是也是绝对考验耐力的，没有一颗对美食虔诚的心，你是不耐烦做的。终于感觉到，为什么大户人家都要有丫鬟啊，可不就是干这些事情的吗，老爷想吃口好的，可不得丫鬟点灯熬油的坐在那里剥皮吗。剥了表皮的核桃是奶白色的。
5、泡发后的大米、枣泥、剥了皮的核桃，加水全部进搅拌机打碎，一定要打的很碎噢。
6、然后过筛，这样的口感会很细腻。
搅拌好的核桃酪，开小火慢慢熬，要一直用木勺不停地搅拌，否则容易糊锅噢。等到煮的冒泡，再煮3、5分钟就好了。
7、煮好后的核桃酪，淡褐色，枣香、核桃香，那甜丝丝的感觉真的舍不得下咽。这个天，凉了以后更好喝噢。你们家要是也有一个愿意当丫鬟的太太，就自己动手做一个吧。
热心网友
时间：2023-10-03 05:51
核桃仁100克
白芝麻20克
糯米粉约20克
白糖相克食物
红糖或冰糖适量
核桃酪的做法
1.剩余的核桃芝麻泥倒入小锅中，加一倍的清水小火煮开
2.提前准备好20克糯米粉，用约2倍量的温水调开
3.将调匀的糯米水倒入锅中一起煮开，边煮边搅拌
4.煮至材料全部混合并成糊状即可
5.可加适量糖调味，红糖、白糖、冰糖均可
