家里没老抽用什么代替

发布网友发布时间：2023-01-01 14:49

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热心网友时间：2023-10-07 00:19

1、家里没老抽可以用生抽来代替，从效果上老抽和生抽的作用都是一样的，而且都是以优质黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。色泽淡雅醇香，酱香浓郁，味道鲜美，所以可以用生抽来代替。
2、生抽的制作：生抽酱油是酱油中的一个品种，以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成。其产品色泽红润，滋味鲜美协调，豉味浓郁，液相清澈透明，风味独特。
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