发布网友 发布时间:2023-01-03 02:27
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热心网友 时间:2023-09-25 08:52
秋天排骨煲花生莲藕排骨汤最好。
用料:藕1节、花生适量、排骨适量、姜片2片。
做法:
1、准备食材,排骨适量,莲藕一个,花生适量。
2、莲藕洗净用刀拍碎,这样更入味。
3、锅中加水,放姜片去腥,放焯好水的排骨,盖上盖子大火烧开。
4、水开后放入准备的的莲藕花生,盖上盖子大火烧开转小火煲一个小时即可。
党参黄芪山药排骨汤
材料:党参25克、黄芪30克、山药半根、红萝卜半根、玉米1根、红枣6颗、排骨250克、枸杞10克、生姜2片。
做法:
1、准备主要材料。
2、山药削皮切小段。红枣开边,去核。
3、排骨用刚滚开的水烫15分钟。
4、刚刚准备好的材料全部放锅里,放1500毫升水,最后放2片生姜,开大火煮开。
5、排骨用开水烫15分钟后血水出来一部分了。
6、把血水倒掉,然后再用水龙头自来水清洗干净表面的血水和浮沫。
7、锅里的汤大火煮开之后放肉类下去,放鹧鸪腿,放排骨。
8、肉类刚放下去滚开之后还会有点浮沫,把这些浮沫捞起来就好了,等下煲汤就没有了。
9、肉类放下去,汤煮开后就可以转小火煮1小时,喜欢山药软糯点的煮1.5小时。
10、最后汤好了关火放枸杞,盖盖子焖15分钟。