猕猴桃为什么放不软

发布网友发布时间：2023-01-05 06:44

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热心网友时间：2023-10-15 04:19

猕猴桃久放不软，苹果香蕉来催熟
购买猕猴桃，一般会选择处于坚硬状态的果实。不过因口感酸涩，坚硬状态的猕猴桃需要放熟后才能食用。如果希望它快点成熟，可以把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起，像苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”，会传染猕猴桃，促进它变软变甜。http://www.kankanews.com/a/2013-07-17/0042169974.shtml

热心网友时间：2023-10-15 04:20

猕猴桃(Actinidia chinensis Planch)，也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等，果形一般为椭圆状，外观呈绿褐色，表皮覆盖浓密绒毛，不可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。
猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
秦岭北麓是中国猕猴桃资源最丰富的地区，也是世界猕猴桃的原生地，民间人工栽培的历史达一千多年。