生莲子怎么做?

发布网友 发布时间：2022-04-23 12:31

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懂视网 时间：2022-06-24 13:28

新鲜莲子可以做成莲子粥、银耳莲子汤食用，或者直接吃，以做成莲子粥为例，操作方法如下：

1、将新鲜莲子去皮后洗干净，将枸杞、红枣洗干净，大米淘洗干净后沥干水分；

2、在锅里放入适量的清水，先放入大米煮开，捞出表面的浮沫后转小火，再放入莲子、枸杞、红枣等一起熬煮。

3、熬至比较粘稠后放入适量的冰糖，冰糖完全融化于粥中可以关火装出。

银耳莲子汤：将银耳泡发后撕成块状，接着把银耳入锅加冰糖开火煮开，再把新鲜莲子放进去，在锅里煮二十钟以后可以做成银耳莲子汤。

直接吃：将新鲜莲子洗干净后将其外皮去掉，可以直接食用莲子肉，虽然很多人可能不能接受莲子的苦味，但其营养成分对身体健康更加有益。

总结：新鲜莲子可以做成莲子粥、银耳莲子汤食用，或者直接吃。

热心网友 时间：2022-06-24 10:36

莲子百合粥的材料
鲜百合、莲子、小南瓜、银耳、枸杞、小枣合、冰糖。
莲子百合粥的做法
1、将小南瓜的外皮去除，随后将它的瓜瓤全部去除，随后用清水清洗。
2、将莲子的芯去除，备用。
3、枣子的核全部去除备用。
4、银耳用温水浸泡，枸杞也是如此。
5、随后将所有的食材放入南瓜中，加入适量的冰糖。
6、将南瓜盅放入笼屉中。需要蒸煮一刻钟，就可以吃了。
莲子百合粥的食用功效
这道甜品给人体带来的益处：宁心安神、健胃养肺等等的作用。百合中的粘液、维生素。对皮肤细胞有强大的新陈代谢的作用，经常吃，可以改善肤质。而且百合富含多种生物碱，可以预防癌症。而且还有宁心安神的作用，夏天难以入睡，可以适当的食用。莲子中的铁含量很丰富，可以治疗贫血，减轻疲劳的作用。莲子还养胃，食欲不正的人可以适当的食用。这道甜品对人体的健康有着很大的帮助。

热心网友 时间：2022-06-24 11:54

生吃都可以呀！！！你可以剥好了，用蜂蜜扮一下，放盘里吃哦。
可以用小坚果夹夹开啊，当休闲食品吃，我们老家产这个，可多了，生莲子就是莲蓬老了后的种子！夹碎后可以生吃，吃的很爽，越吃越有味道！也可以煮粥什么的，很补的东西噢。

热心网友 时间：2022-06-24 13:28

可以直接吃的啊

热心网友 时间：2022-06-24 15:20

鲜百合、莲子、小南瓜、银耳、枸杞、小枣合、冰糖。
莲子百合粥的做法
1、将小南瓜的外皮去除，随后将它的瓜瓤全部去除，随后用清水清洗。
2、将莲子的芯去除，备用。
3、枣子的核全部去除备用。
4、银耳用温水浸泡，枸杞也是如此。
5、随后将所有的食材放入南瓜中，加入适量的冰糖。
6、将南瓜盅放入笼屉中。需要蒸煮一刻钟，就可以吃了。
莲子百合粥的食用功效
这道甜品给人体带来的益处：宁心安神、健胃养肺等等的作用。百合中的粘液、维生素。对皮肤细胞有强大的新陈代谢的作用，经常吃，可以改善肤质。而且百合富含多种生物碱，可以预防癌症。而且还有宁心安神的作用，夏天难以入睡，可以适当的食用。莲子中的铁含量很丰富，可以治疗贫血，减轻疲劳的作用。莲子还养胃，食欲不正的人可以适当的食用。这道甜品对人体的健康有着很大的帮助。

热心网友 时间：2022-06-24 17:28

煮粥

热心网友 时间：2022-06-24 19:52

　　莲子知识介绍：
　　莲子为睡莲科植物莲成熟的种子，是常见的滋补之品，有很好的滋补作用，一般家庭都制作过冰糖莲子汤、银耳莲子羹，或用它制作过八宝粥；古人认为经常服食，百病可祛，因它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。
　　秋季果实成熟时采割莲房，取出果实，除去果皮，干燥。
　　本品略呈椭圆形或类球形，长1.2～1.8cm，直径0.8～1.4cm。表面浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷。质硬。种皮薄，不易剥离。子叶2，黄白色，肥厚，中有空隙，具绿色莲子心。无臭，味甘、微涩。

　　莲子百合粥的做法如下。

　　材料：大米150克，食养家百合干25克，食养家莲子25克，食养家枸杞10颗，冰糖20克。

　　做法：食养家百合干用刀背碾成粉状；食养家莲子、食养家枸杞用热水稍泡；大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。锅中放水，先放入大米、食养家百合干烧开后，再放入食养家莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。

　　功效：滋阴润燥，清心安神。

　　桂圆莲子银耳羹的做法及功效
　　我一般是直接喜欢加点什么就加点什么，可以放到银耳羹的东西太多了，功效都差不多。

　　木瓜银耳莲子羹

　　材料：木瓜、银耳、莲子、冰糖各适量。

　　做法：

　　先将银耳用温水泡开，摘洗干净撕成小朵（去掉根部发黄的部分），加入少许盐放在清水中待用。

　　木瓜去皮洗净切小块。

　　莲子放在水中浸泡待用。

　　取汤锅一个加入适量的清水上火加热，再将主配料依次放入，放入盐、冰糖大火烧开后撇去浮沫改小火焖2～3小时，待主配料软烂汤汁稠浓时即可。

　　1。百合，富含蛋白质维生素b1b2及&胡萝卜素等。古*载“安心，益智，养五脏，清痰火，补虚损”。

　　2。龙眼，入药已有2000多年的历史。含丰富的葡萄糖，维生素a,b类物质等。补益心脾，养血安神。湿热者慎用。

　　3。薏仁，又名薏米，薏苡仁，含有蛋白质，氨基酸等物质。清补利湿，健脾胃。孕妇忌用。

　　4。银耳，富含胶质，多种维生素和17种氨基酸。润肺生津，滋阴养胃，益气活血。

　　5。红枣，含蛋白质，铁磷钙以及多种维生素。古*载“补中益气，滋脾，润心肺，生津液，悦颜色，通九窍助十二经等”。

　　银耳莲子粥的做法

　　材料：银耳、食养家莲子、冰糖、红枣、食养家枸杞各适量。

　　做法：先将银耳用温水泡开，摘洗干净撕成小朵（去掉根部发黄的部分），加入少许盐放在清水中待用。食养家莲子放在水中浸泡待用。取汤锅一个加入适量的清水上火加热，再将主配料依次放入，放入盐、冰糖大火烧开后撇去浮沫改小火焖2～3小时，待主配料软烂汤汁稠浓时即好。