泡椒鸡爪要怎么做呢?

1、材料：鸡爪8个，柠檬半个，泡椒100g，小米椒3个，白砂糖约25g，盐适量，白醋30g，花椒、八角适量，清水适量，料酒适量。2、鸡爪洗净，切指甲，浸泡半小时泡出血水。3、锅中添水放鸡爪、花椒、八角、料酒大火煮开，煮10分钟。4、用筷子可以轻易插透鸡爪即可出锅，放入冰水中浸泡。5、柠檬切片，小...

1、主料：鸡爪1斤左右、泡椒适量、花椒适量、姜适量、八角1个、盐适量、白醋适量。2、准备好材料。3、鸡爪洗净后剪掉指甲，切对半。4、锅内放入凉水没过鸡爪，放入八角，姜片和花椒，再加入少许盐和白醋，开火煮熟鸡爪（煮到用筷子能一下扎透的程度，不要煮太烂）。5、会有些许的血沫煮出来，即时用...

盐1小匙 白糖3小勺 白醋3小勺 开水适量 花椒1克 料酒2汤匙 姜15克 八角2个 泡椒凤爪的做法 步骤step 1 鸡爪洗净，去除鸡爪上残留的干衣，切去鸡爪的指甲 步骤step 2 将鸡爪一个个剁成小块（一个鸡爪可剁成3-4小块）步骤step 3 然后放入清水中浸泡半个小时左右，以去除血水 步骤step 4 浸泡...

1、鸡爪清洗干净，用刀切成3块，鸡爪放锅中加水煮10分钟左右；；2、煮好的鸡爪捞出沥干水分，放凉，保鲜盒中加入泡椒、泡椒水、花椒、八角、冰糖、凉白开，并用筷子搅拌均匀；3、将煮好的鸡爪放入保鲜盒中，盖上盖子放冰箱中泡一晚即可。做法三:1、锅里放清水，煮沸，放入鸡爪，煮至鸡爪可以用筷子...

可以做泡椒鸡爪，下饭又爽口，做法如下：1、主料：鸡爪500克。辅料：子姜100克,西芹100克,野山椒500克。调料：盐3克,味精1克,白砂糖3克,江米酒5克,辣椒(红,尖,干)50克,花椒5克,八角20克,茴香20克。将鸡爪去爪尖，清洗干净，用刀对剖成两半；2、干辣椒、花椒、香料，用纱布包好，制成香料包...

1. 将鸡爪洗干净后，用热水烫一下，这样去除鸡爪上的污渍和不洁物质，备用。2. 准备一口锅，倒入一点油，放入切好的葱姜煸炒，然后将鸡爪放入锅中，用中火煮至熟透。如果加些料酒可以去除异味。大约需要30分钟左右，取出鸡爪备用。3. 准备一碗，将泡椒剁碎，放入碗中，加入盐、糖、醋、适量清水调和...

1、在鸡脚背上的大骨处纵向割一刀至与脚指相连的关节处。2、在这关节处横着切割断，然后将大骨剔下不要。3、飞水后放沸水中煮熟（可以放一点点食用碱，这样就会白而脆）。4、捞出后用凉水冲凉后放碗里，再加入泡椒、盐、味精、纯净水（水量以淹过鸡爪为度），加盖密封后放入冰箱冷藏一天以上（...

1、食材：鸡爪适量、泡椒水适量、花椒适量、葱姜适量、料酒适量、盐适量。2、鸡爪泡去血水，清洗干净后再剪去鸡爪尖。3、每个鸡爪剁成3小段，放入锅中，再加入一汤碗水，加上大葱、生姜和料酒，大火烧开。4、煮鸡爪的过程中，我们可以先准备好泡鸡爪的料，在盘中放入100g的泡椒水和泡椒，再加入一...

做法步骤 1、鸡爪清洗干净 2、去掉爪尖 3、鸡爪剁成两段。在鸡爪掌心划一刀。4、放入电饭煲内，加入清水，放花椒，姜片、八角。5、煮15分钟。6、煮好的鸡爪过凉水浸泡一会，冲洗干净。7、放入泡椒和泡椒水。8、放入醋，盐，糖，红辣椒。放入冰箱冷藏一晚。9、成品 --- 看。

泡椒鸡爪是一道辣味十足的美食，下面是具体的做法：所需材料：- 鸡爪500克 - 泡椒适量 - 姜适量 - 大蒜适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 盐适量 - 白糖适量 - 食用油适量 步骤：1. 将鸡爪放入沸水中焯水，去除血水，捞出备用。2. 姜切成片，大蒜切末，泡椒切碎备用。3. 热锅倒入适量...