在做羊肉馅饺子时,需要配哪些菜比较好?

发布网友发布时间：2022-04-23 12:30

共5个回答

热心网友时间：2022-07-11 19:27

羊肉馅饺子配什么菜好吃

但若是要做饺子则又不一样，水饺的菜馅比较注重，一般需要蔬菜具有叶多、汁多、爽脆等标准，提议我们挑选酸菜、萝卜、白菜、韭菜、香菜、芹菜、香菇、马蹄、玉米、大葱、黑木耳等。

羊肉萝卜韭菜水饺

材料：羊肉，葱，盐，韭菜，生抽，羊肉，食用油，花椒水，生鸡蛋，味精，十三香，姜，萝卜。

作法：将羊肉剁馅儿，倒进生抽搅拌均匀。食用油里放八角麻椒烧开倒进羊肉馅中搅拌，后添加盐、味精、十三香和花椒水搅拌均匀（一定要顺时针方向拌和）。先后放进切碎的葱、姜、胡萝卜和韭菜搅拌，水饺馅儿的湿区状况打进1-2枚生鸡蛋搅拌均匀。小麦面粉放水揉成面糊，（最好是提早2钟头揉面）切分搓发展条，切割成小剂子，挤扁擀圆，包进水饺馅儿.。锅中烧开水后放进水饺，水滚器点3次冷水就好了。

羊肉马蹄饺子

材料：羊肉(胖瘦)500克，荸荠200克，韭菜200克，菌类(鲜蘑)20克，虾皮10克，生抽15克，白糖3克，胡椒粉3克，黄豆酱15克，鸡精2克，米酒20克，芝麻油2克，盐4克。作法1.虾皮洗净，剁碎；地梨洗净，敲碎；羊肉洗净，切小傅；菌类洗净，控干，切末；韭菜洗净，控干，切末；将虾皮、地梨、羊肉、菌类、韭菜混合；添加生抽、白砂糖、胡椒粉、黄豆酱、鸡精、米酒、芝麻油、盐翻拌，水饺馅就搞好了；将馅心包入饺皮，包成水饺；将包装好的水饺入开水锅中蒸熟就可以了。

羊肉小葱水饺

材料：羊肉馅200克，小葱一颗，花椒水适当，生姜粉适当，米酒一匙，盐适量，植物油适当。作法碗里放花椒粒和一瓣八角，冲进沸水，放凉，过滤出来麻椒和八角，留水预留；将花椒水少量多餐添加羊肉馅中，顺同一方向拌和至羊肉上劲头，让水分充足与羊肉结合；添加适量植物油搅拌均匀，再加上料酒、生姜粉、盐翻拌，最终添加小葱碎翻拌就可以了。

羊肉木耳饺子

材料：打开的木耳500克，羊肉200克，葱末，生姜沫，花椒面，生抽，盐，油。作法：将羊肉剁碎馅，加2匙花椒面、少量生抽、盐，添加葱末、生姜沫。最终倒进恰当的热锅冷油(之上能够按照自身的口感加)翻拌。将打开的黑木耳剁碎末，添加肉馅中搅拌均匀就可以了。

热心网友时间：2022-07-11 20:45

在做羊肉馅饺子时，需要配这些菜比较好，1.羊肉配大葱或洋葱。大葱或洋葱能很好地中和羊肉的膻味。2.羊肉配胡萝卜。羊肉与胡萝卜搭配做馅是营养的最佳组合，并且羊肉的香味与胡萝卜的鲜甜能很好地融合在一起。再偷偷告诉你一个拌羊肉馅的小窍门：羊肉放菜之前一定少量多次地加入花椒水，拌出来的馅多汁鲜美！

热心网友时间：2022-07-11 22:20

付费内容限时免费查看回答您好

羊肉饺子馅可以搭配韭黄、韭菜、芹菜、香菜、白萝卜、胡萝卜、蘑菇、豆角、青椒、葫芦等蔬菜。羊肉饺子馅的主要材料是羊肉，搭配适量蔬菜可以改善口感，增添风味。可以根据个人口味选择相适宜的蔬菜进行搭配。

希望我的回答可以帮到您

热心网友时间：2022-07-12 00:11

可以选择搭配胡萝卜，芹菜，海带，白菜，大葱，韭菜等等，这些羊肉馅儿的饺子特别好吃，有非常独特的味道，再配上一碗蘸料，吃起来回味无穷，膻味相对也少一些。

热心网友时间：2022-07-12 02:19

搭配白菜，白萝卜，西葫芦，芹菜，胡萝卜这几种菜搭配羊肉做出来的馅是非常好吃的，而且营养也非常的丰富。

饺子羊肉馅配什么菜

1、胡萝卜羊肉馅饺子配胡萝卜，胡萝卜的甜味可以中和羊肉的膻味，同时还可以增加馅料的营养价值。2、韭菜韭菜和羊肉的搭配是非常经典的，韭菜带有较强的香味，能够让羊肉更加美味口感更丰富。韭菜和羊肉的搭配还可以增加口感的层次，让饺子更加有嚼劲。3、芹菜羊肉馅饺子配芹菜，一方面可以提升口感，清...

羊肉馅饺子配什么菜好

我认为羊肉馅的饺子配胡萝卜、配黑木耳、配茴香、配酸菜比较好,因为:1、胡萝卜的鲜味,正好能中和羊肉的膻味。2、黑木耳脆嫩可口,味道鲜美,是很对人喜爱的食品。3、茴香苗有一股特殊的气味,配上羊肉包饺子,能与羊肉的鲜味很好的结合。4、酸菜的酸味可以中和羊肉的膻味,口感非常清爽。 1 评论分享举报为你...

吃羊肉馅饺子可以搭配哪些菜品?

酸菜：酸菜的酸爽口感能够很好地中和羊肉的膻味，同时酸菜中的乳酸菌有助于消化，可以作为很好的配菜。炒菜：可以选择炒青菜、炒豆芽、炒土豆丝等简单的炒菜，这些菜品烹饪快速，保留了蔬菜的原味和营养，与羊肉馅饺子搭配食用，增加了餐食的层次感。汤品：可以选择番茄蛋汤、紫菜蛋花汤、菠菜豆腐汤等清淡...

羊肉馅饺子配什么菜好

1、可以和羊肉搭配在一起做饺子馅的蔬菜有很多，比如木耳、芹菜、韭菜、白萝卜等等。制作羊肉饺子的馅料需要先把羊肉搅碎，再剁碎买好的蔬菜，最后把羊肉、蔬菜和葱花、盐、花椒粉等物混合在一起即可。2、羊肉饺子馅是以净羊肉、韭黄为主料，姜末、葱末、花椒、鸡蛋为辅料，精盐、胡椒粉、料酒、酱油、...

羊肉馅饺子配什么菜好?

羊肉馅饺子可搭配的食材种类有很多,不同的食材口感也不一样,配萝卜、大葱、香菜、虾仁、香菇等都好吃。每逢佳节团聚,总少不不了一盆热气腾腾的饺子。饺子想要好吃,离不开好馅料,除了猪肉受欢迎以外,还有羊肉馅饺子。那么羊肉馅水饺和什么菜搭配最好吃,下面给大家提供30种配方: 配方1:羊肉白萝卜饺子馅羊肉剁...

羊肉饺子馅配什么蔬菜

羊肉饺子馅配什么蔬菜羊肉饺子馅可以搭配韭黄、韭菜、芹菜、香菜、白萝卜、胡萝卜、蘑菇、豆角、青椒、葫芦等蔬菜。羊肉饺子馅的主要材料是羊肉，搭配适量蔬菜可以改善口感，增添风味。可以根据个人口味选择相适宜的蔬菜进行搭配。羊肉饺子馅配什么蔬菜羊肉饺子馅是以净羊肉、韭黄为主料，姜末、葱末、花椒、...