绿豆汤怎么煮啊?

想要很快将绿豆煮烂，还可以将绿豆提前放入清水中浸泡几小时，然后连同水一起倒入锅中，直接用大火烧开，然后再用中火煮10-15分钟左右就可以了，因为浸泡过的绿豆吸收了足够的水分，会出现发胀甚至破皮的情况，这样煮起来就很容易烂了，浸泡的时间越长，煮的时间就越短。提前冷冻容易煮烂 将绿豆清洗...

首先，浸泡是关键。在煮之前，将绿豆浸泡30分钟，然后将泡好的绿豆倒入锅中，加入适量清水。切记不要直接用冷水入热锅，这样会影响绿豆的煮烂效果。其次，加入糯米的助力。糯米含有丰富的淀粉，能提升绿豆汤的稠度，帮助绿豆更快煮烂。尝试将绿豆与糯米以1:1的比例混合，煮出的绿豆汤口感更佳。加糖要...

在煮绿豆汤的时候要盖上锅盖煮，盖上锅盖煮可以让绿豆汤煮出来是绿色的，因此绿豆皮中含大量多酚类物质，多酚类物质接触氧气后易氧化成醌类物质，并继续聚合成颜色更深的物质，因此减少绿豆与氧气的接触面积，可以避免发生氧化反应。2、用纯净水煮绿豆汤 水的酸碱度也会影响到绿豆汤煮出来的颜色，用蒸...

4. 煮绿豆：将浸泡好的绿豆连同浸泡水一起倒入煮锅中，加入适量的清水（大约是绿豆的3倍），然后慢慢煮沸。5. 去除浮沫：在煮沸的过程中，会产生一些浮沫，用铲子或者勺子将浮沫撇去。6. 煮熟绿豆：将绿豆改用小火煮至软烂，绿豆汤的口感更好。7. 加入糖：待绿豆煮熟后，加入冰糖或红糖，根据个...

1、冷冻处理 在煮绿豆汤时想让绿豆尽快煮烂可以提前对绿豆进行冷冻处理，最好的处理方法就是把绿豆淘洗干净以后，另一端水分，然后把它放入到保鲜盒中再入冰箱冷冻保存8小时取出以后直接入锅加清水煮这样就能让绿豆尽快被煮烂，而且能让煮出的绿豆汤口感更好。2、提前炒制 把绿豆提前放在锅里炒一会儿...

煮绿豆汤的正确方法如下：1. 准备材料：500克绿豆、适量水、适量冰糖或白糖。2. 将绿豆放入容器中，用清水洗净。3. 将洗净的绿豆放入锅中，加入足够的水，水面高出绿豆一倍左右。4. 将锅放在火上，大火煮沸后转小火煮熟。煮沸时可以看到绿豆上浮着一层白色泡沫，可以用勺子将泡沫撇去。5. 煮绿豆的...

①清热解暑绿豆汤 绿豆倒入碗中加入清水洗净，锅中倒入清水放入绿豆，大火烧开后小火煮至绿豆软烂，加入白糖后出锅即可。这样煮的绿豆汤清热解暑的效果好。②口腹之欲绿豆沙 绿豆浸泡20分钟，洗净入锅加水，大火烧开后小火慢熬，煮至绿豆脱皮翻沙，加入冰糖，冰糖化后关火即可。

煮绿豆汤的正确方法 取一只不锈钢锅，加水煮沸后放入绿豆，盖上锅盖。三分钟后，用汤勺舀出里面的汤，汤色清绿，澄清透明。里面含有大量的多酚类物质，只要见了氧气，它们很快就会变色。绿色的绿豆汤，豆皮中溶出的多酚类物质尚未氧化，它的清热解毒作用是最强的，想清火的人可以赶紧喝掉。因为此时豆汤...

煮绿豆汤的时候，电饭煲一般是需要用煮饭键的，用这个键来煮绿豆汤煮出来的就挺不错的，我们可以把准备好的绿豆洗干净，然后放在电饭煲里面，然后再加上一些小苏打就可以按下煮饭键了，大概需要煮二十分钟的时间就可以煮熟了，煮熟之后就可以直接吃。不过绿豆汤烧开之后，我们需要把电饭煲的锅盖给打开的，...

2、分次加水。煮绿豆时要分次加水。先加少量水将绿豆煮开花，再添加适量的水将绿豆汤煮开，最后是改为中火煮。需要注意的是，这时要不停搅拌防止糊锅，中途水少了，可再续水，这样就可以缩短绿豆煮烂的时间。3、放入保温瓶。想快速煮烂绿豆，可将绿豆洗干净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。2-3个...