潮汕最亲民的一道菜是什么呢?

发布网友发布时间：2022-04-23 12:21

共4个回答

热心网友时间：2023-10-23 20:01

在潮汕最为亲民的一道菜，大概是清蒸黑鸡鱼这道菜，不仅营养丰富同时功效多样，而且经常会出现在潮汕人家的餐桌上面。做这道菜需要准备鲫鱼，葱，生抽，姜和油，首先把鲫鱼切花，然后放到盆中留作备用。然后把姜块切成片，切成丝放到盘里面备用，最后把葱切成段，然后切成丝放到盘里面留作备用，盘子上面铺上姜片，放上鱼，然后在鱼背上撒上一些姜丝在锅里面加入清水。然后放上隔板，把黑鲫鱼放到锅里面煮10分钟左右就可以了。

新鲜食材

在10分钟之后黑鲫鱼就可以出锅了，然后撒上葱丝就浇上热油，淋上生抽即可，而且这个时候鱼的香味就已经扑鼻了。在做这道菜的时候，一定要选用新鲜的食材，同时在做这道菜的时候，一定要注意把鱼清洗干净，这样在吃的过程中会比较放心。而且蒸鱼的时间一定要根据鱼的大小灵活来掌握，这样的话才能够达到最后的美味。

有助消化和吸收

同时鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面有很多的胶原蛋白，能够对抗人体老化以及修补身体的组织细胞。而且吃鱼也可以健脑，维护心脑血管，选择鲫鱼是因为鲫鱼里面的蛋白质，非常的优质，而且又特别的齐全。在利于消化和吸收的同时对于肝肾疾病有很好的帮助，这其中的蛋白质非常的良好，如果常吃的话，对身体也有很大的帮助。

补脑

一般的人群都可以食用这道菜，同时对于大多数人而言与具有补脑的作用。在这其中的一些营养物质对于脑部的发育非常的好，而且鱼身体中最为营养的就是鱼的脂肪，所以建议大家多吃鱼，也可以多研究一些美味。

热心网友时间：2023-10-23 20:01

这道菜就是生腌海鲜。而且逢年过节的时候肯定有这道菜，这道菜是红色的，所以比较喜庆。

热心网友时间：2023-10-23 20:02

炒菜头丸，这道菜是当地非常出名的一道菜品，而且超级美味，同时也是非常地道的家常菜。

热心网友时间：2023-10-23 20:02

炒菜头丸。特别的好吃，也是我在那个地方吃的最好吃的一道菜。可以加一些沙拉酱。