沙拉酱蛋卷的做法,肉松沙拉酱蛋卷怎么做好
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发布时间：2022-04-23 12:24
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时间：2023-10-13 06:27
主料
低筋粉
85克
鸡蛋
4个
辅料
植物油
35克
牛奶
75克
白砂糖
80克
沙拉酱
适量
肉松
适量
步骤
1.4个蛋黄，放入配方中的植物油和牛奶，搅匀成均匀的蛋液。
2.加入过筛的低粉。
3.用橡皮刀拌匀。
4.蛋清放点白醋，分三次放糖，*接近硬泡的状态。
5.将蛋白糊与蛋黄糊拌匀。注意要用翻拌与切拌的方式以免消泡。
6.倒入模子中用刮板尽量刮平。
7.烤箱175度烤30分钟即可出炉。
8.倒出来之后，揭去油纸。
9.在表面涂满沙拉酱。
10.再撒上肉松。
11.一二三，卷。
12.卷好之后包上锡纸放入冰箱定型30分钟。
