番茄是蔬菜还是水果
发布网友
发布时间：2022-04-23 12:08
共5个回答
好二三四
时间：2022-08-24 03:43
番茄属于蔬果，番茄是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，体高0.6到2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2到5厘米，常3到7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
懂视网
时间：2022-10-23 12:23
1、西红柿属于蔬菜。西红柿也就是番茄，这种食物原产南美洲，中国南北方广泛栽培，这种食物营养丰富，可以生吃，也可以煮熟之后再吃，口味独特。
2、番茄起源中心是南美洲的安第斯山地带，这种食物在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，至今仍有大面积野生种的分布，栽培番茄的祖先是樱桃番茄1523年，番茄由墨西哥传到西班牙、葡萄牙，1550年前后传到意大利，1575年相继传到英国和中欧各国，到了十八世纪，才被作为食用栽培。
3、关于西红柿是蔬菜还是水果有这么一个有趣的传说，1895年，英国商人从西印度群岛运来一批西红柿。按美国当时的法律，输入水果是免交进口税的，而进口蔬菜则必须缴纳10％的关税，纽约港的关税方认为西红柿是蔬菜，因为这种食物要进入厨房，经过烹饪。商人则认为西红柿属于水果，这种食物含有丰富的果汁，是一般的蔬菜不具备的。
4、后来经过审理，番茄被认定为蔬菜，因为这种食物无论是生吃还是熟食，它总是同饭后才食用的水果不一样的。
热心网友
时间：2024-01-08 11:19
番茄可以当水果也可以当蔬菜，如果在水果店买就可以当水果，在菜市场买回来的番茄，一般属于蔬菜。
热心网友
时间：2024-01-08 11:19
西红柿是蔬菜还是水果呢
热心网友
时间：2024-01-08 11:20
西红柿是蔬菜还是水果呢？
热心网友
时间：2024-01-08 11:20
黄瓜属于蔬菜类。
西红柿既是蔬菜也是水果。
一：黄瓜：
黄瓜，葫芦科(cucurbitaceae) 甜瓜属一年生蔓性草本。又名胡瓜。
原产喜马拉雅山南麓。汉代张骞出使西域时传入中国的,经长期栽培,形成了华北生态型品种群。另由东南沿海传入中国的，形成了华南生态型品种群。它们又先后由中国传入朝鲜、日本等地。中国是黄瓜的次生起源中心。
黄瓜已成为世界各地普遍栽培的重要蔬菜。
二： 西红柿：
在世界范围内，西红柿被认为既是水果也是蔬菜。
而在我国国内被归为蔬菜类。但是在出口的时候，是“双重身份”，既是水果也是蔬菜。
番茄，茄科(solanaceae)番茄属一年生草本。在热带为多年生。又名西红柿。主要以成熟果实作蔬菜或水果食用。
原产南美洲的秘鲁、厄瓜多尔等地，在安第斯山脉至今还有原始野生种，后传至墨西哥，驯化为栽培种。16世纪中叶，由西班牙、葡萄牙商人从中、南美洲带到欧洲，再由欧洲传至北美洲和亚洲各地。初以其鲜红的果实作为庭园观赏用，后才逐渐食用。世界番茄产量以美国为最高；苏联的栽培面积最大；中国、日本、埃及、墨西哥及意大利、西班牙各国都大量生产。
番茄约在明代万历年间传至中国。成书于1621年的《群芳谱》记载：“蕃柿一名六月柿。茎似蒿，高四五尺,叶似艾,花似榴，一枝结五实，或三、四实，……草本也，来自西番，故名。”栽培原不普遍，直至20世纪初期，情况才有所改变。50年代以来，番茄生产发展较快，已成为中国主要蔬菜之一。
谢谢！！
热心网友
时间：2024-01-08 11:21
这件事要追述到1893年的一件叫做Nix vs Hedden的诉讼。原来，根据美国当时的进口商品的关税法案，蔬菜要征收关税，而水果不需要。那么西红柿到底要不要交税的问题就引发了进口商与税收*之间的争执。官司打到最高*，法庭一致裁定：尽管在植物学上，西红柿符合“水果”的科学含义，但关税法案应采用日常生活对“水果”和“蔬菜”的定义，因此认定：西红柿是蔬菜，需要交税。
这说明：水果（fruit）和蔬菜（vegetable）的区别，并不是科学上使用的分类方式，而更多是厨房里使用的分类方式。
按照最科学的定义，“果”应该指的是果实，也就是由植物花朵根部的子房发育来的、里面含有种子的那部分。但是，如果按照这个定义来，包括草莓（植物的花萼）、甘蔗（植物的茎）在内的很多水果都会被踢出水果大军。所以日常生活不使用这种科学定义。
西红柿，吃的部分是植物的果实，理论上说应该是一种“果”。但是在日常生活中，因为西红柿不像别的水果那么甜，主要用来制作咸的食物（西红柿面，for example）而不是甜的食物（有时也做，比如凉拌西红柿，但毕竟不多），而且也不像别的水果那样一般是生吃（有时也生吃，但毕竟不多），所以一般把它归到蔬菜类。
