自己如果想要做和肯德基里面一样的薯条和和超市买的半成品薯条怎么做的啊！需要加什么粉吗

1、将新鲜土豆切成长长的细条，可参考肯德基薯条的粗细程度，宽不超过1厘米即可。2、将切好的土豆条放入盐水中浸泡十分钟，可泡去土豆条表面的淀粉，也可使土豆条更入味。3、将泡好的土豆条捞出，放入开水中大火煮两三分钟，不可过久，以免土豆条过熟易断，会导致薯条不成型。4、将煮好的土豆条捞...

生的薯条超市有买。找一个炸篮,把生的薯条倒进去,炸薯条的油温要170度左右,由于薯条是冷冻的,所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候,将炸篮提起,脱离油面,晃动5下左右,在下油锅炸,炸2分钟即可,再将油控净,将薯条到入器皿中,高空撒盐,然后以瀑布似的方法,反复将薯条从此器皿中倒如另一器皿中3-4次,薯条既可...

回答：今天就介绍一个在家自己炸薯条的方法,这个是从梓晴那儿学来的。味道和肯德基一个样。想玩一玩的,就试试吧。 原料: 土豆、盐、油。 做法: 1、将土豆去皮洗净,切成长条状,放入水中备用; 2、将切好的土豆条放入沸水中煮3分钟,捞出沥干水分晾凉; 3、可用厨房纸吸干水份,然后放入冰箱中冷冻。(...

所以，想要和肯德基更接近的味道油就要选择棕榈油比较好。在家里做如果要求不是那么太高，用普通油炸一遍后再复炸一下，也是非常不错的，味道一样超好，毕竟我们也建议热吃，并不建议凉吃，经过复炸的薯条热吃的时候很接近肯德基薯条。具体做法：土豆切成条，然后煮到七八成熟。煮的时候加点盐。然后用...

方法两种：第一种：买超市现成的冷冻薯条，按说明，180度左右的油温，炸一下就可以了。优势就是方便。当然，你花多点钱，买国外进口的，炸出来的和快餐店里的基本一样。第二种：家庭自制方法。把土豆去皮，切成一厘米见方的条型。切好后放入淡盐水中，浸泡20~30分钟。（目的是出去薯条表面的淀粉和...

一次时间是2分45秒，油温为350华氏度,在2分15的时候需要炸锅会叫，提醒你把炸篮摇摇，这样炸出来的薯条就不会粘在一起了，时间到了倒在薯条保温槽里，撒上盐. 从出油锅后7分钟卖不掉报废直接垃圾桶.家里的想要和KFC里的一样,难...PS:半成品外面超市都有卖,不过油温就难掌控了....

用干净纱布或厨房纸充分吸干表面水分 待土豆条晾凉后装入保鲜袋，放入冰箱冷冻4小时至硬；拿出冻硬的土豆条，倒入少许油抓匀 光波炉设置温度180度，时间15-18分钟 土豆条放置烤盘内，置于高架上，盖上盖子 炸制8分钟后，将土豆条翻面，待程序结束后，撒上适量的盐，取出搭配番茄酱食用即可。

嗯，在介绍了土豆的品种特点后，你应该知道在家里做薯条要选择什么食材 配料：土豆1个(中等大小)，大豆调和油适量。(对于油的选择，有人更喜欢花生油，认为炒花生的香味更浓。也可以根据自己的口味来选油。).做法：1。土豆去皮，切成粗细均匀的薯片，跟小拇指粗细一样。将切好的薯片浸泡在水中，去除...

在家自制薯条的做法如下：1、土豆去皮洗净，有土豆眼的地方也要刨干净，然后切成1厘米左右的厚度，再切成0.5厘米厚度的土豆条，这个厚度仅供于参考，做多了也就会有经验的，或者厚度也可按照个人的喜好来。2、切好的土豆用凉水浸泡半小时左右，把水倒掉再次冲洗一下，去掉其中的淀粉。3、坐锅烧水加入150...

1。肯德基的薯条是用土豆粉加工成型的（土豆粉不是淀粉是一种含有纤维较多的粉状物，比淀粉粗的多，确切的说是土豆颗粒）。2。在加工运输过程中是在速冻的条件下，所以能保证其形状整齐好看。3。在炸的时候油中不是单纯的烹炸用油，而是在其中加了一定量的牛油，而且比例很高，牛油的作用，是让在炸...