茄子拌面的做法有哪些?

1、食材：茄子2根、猪肉200g、水适量、甜面酱1勺、油适量、葱适量、酱油适量、盐适量、味精少许、八角适量、干辣椒2个 2、茄子切丁，肉切丁，葱切碎备用。3、锅中放油，油热后，放入茄丁炸一下，捞出沥油。4、锅中放入葱、八角、干辣椒炒香，然后放入肉，炒至变色加入水。5、放入茄子翻炒。6...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、材料：鸡蛋面150克、凉拌茄子1份、香葱20克、盐1克、生抽少许、芝麻油少许。2、清水煮沸，放入面条，煮八成熟捞出。3、煮好的面条，过冷水，然后放入冷水大盘里。4、把提前准备好凉拌茄子取出。5、面条在冷水碗里捞出、面条不糊不粘，条条分明，凉拌茄子也好了。这个时候就可以拌面了，所以食材...

2.茄子洗干净切丁，过清水沥干。3.火腿切丁备用。4.准备面条。5.碗中加入适量淀粉，加入清水兑好备用。6.锅中油热后，放入葱花爆香后放入茄子丁。翻炒。7.倒入老抽、盐、花椒粉，倒入适量清水，继续翻炒。8.然后把准备好的火腿肠倒入继续翻炒。熟食，倒入淀粉水。9.翻炒至锅中汤汁浓稠时，即可...

1/10 茄子削皮切丁，削了皮的茄子口感更好～2/10 黄瓜切丁，洋葱大葱切丁，黄瓜能解腻 3/10 茄子加入淀粉鸡蛋，再加少量的水搅拌 4/10 搅拌至每一块茄子都裹上蛋液 5/10 锅中放油加热，倒入大葱和洋葱炒香，这时候可以开始烧水煮面了～6/10 放入茄子快速翻炒均匀 7/10 加入适量老干妈，辣椒...

1个 手擀面 200克 辅料 油 适量 盐 适量 水 适量 酱油 适量 蚝油 适量 蒜 适量 步骤 1.把所需食材洗净备用 2.锅中放水烧开，下面条煮熟 3.把煮好的面条放凉水中过一下 4.茄子切细丝备用 5.青椒切丝备用 6.蒜切末备用 7.锅中放油烧热，下蒜末，青椒丝爆锅 8.在下茄子丝煸炒片刻 9....

首先，经典茄子肉酱拌面。将茄子切丁，与炒香的肉末一同炖煮，加入豆瓣酱或者黄豆酱提升酱香。炖至茄子软糯、肉酱浓郁时，将其浇在煮熟的面条上，充分拌匀。这样做出的茄子拌面既有肉的鲜香，又有茄子的绵软，口感层次丰富。其次，茄子青椒凉拌面。将茄子和青椒切丝，轻微煸炒后保持爽脆口感。将煮熟的...

新鲜面条：适量（根据个人食量）长茄子：2-3根 蒜末：适量 葱花：适量 生姜末：少许 酱油：适量 香醋：适量 辣椒油或辣椒酱：适量 盐：适量 糖：少许 芝麻酱：适量 花椒油：适量 香菜：适量 花生碎或熟芝麻：适量 植物油：适量 做法步骤：准备茄子：将茄子洗净后切成条状或者块状，根据个人喜好调整...

1、食材准备：茄子2根、猪肉200克、适量的水、1勺甜面酱、适量的油、一些葱段、适量的酱油、适量的盐、少量的味精、几个八角、2个干辣椒。2、将茄子切成丁状，将猪肉也切成丁状，将葱段切碎备用。3、在锅中倒入适量的油，油热后，放入茄丁进行油炸，炸好后捞出沥油。4、在锅中放入葱段、八角和...

1. 茄子拌面条是一道简单美味的家常菜，制作起来十分简单。2. 首先，挑选新鲜的嫩滑茄子，并准备好面条、蒜末、葱花、香菜等食材。3. 将茄子切成细长的条状，面条煮至八分熟后捞出，过冷水后沥干水分备用。4. 在炒锅中加入适量油，放入蒜末、葱花爆香，再加入茄子条翻炒至软烂。5. 加入少许盐、...

1、茄子去皮切丁，猪肉切丁，葱姜切碎;2、炒锅倒油爆香葱姜，倒入切好的茄子翻炒;3、炒至茄子变软拨在一边，加入黄豆酱，加入烤肉酱，翻炒出香味;4、加入肉丁翻炒，淋入料酒出香;5、然后和茄子一起混合翻炒;6、加入清水和酱油，加入白糖;7、大火煮开，小火熬至;8、肉已熟汤汁半干，淋入...