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焖烧罐怎么用 焖烧罐煮汤茶食谱

发布网友 发布时间:2022-04-23 12:17

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2个回答

热心网友 时间:2023-07-11 23:49

用料
[ 桂花酒酿冲蛋 ]
鸡蛋 1个
酒酿 50g
桂花 2g
冰糖 10g
[ 红糖桂圆姜枣茶 ]
红枣 3颗
姜 2片
桂圆 3颗
枸杞 11颗
[ 冰糖枸杞焖雪梨 ]
梨 1个
枸杞 10颗
冰糖 15g
[ 五花肉泡菜豆腐汤 ]
五花肉 150g
泡菜 15g
豆腐 50g

韩式辣酱
[ 清润小米南瓜粥 ]
南瓜 20g
小米粥 80g
[ 蔓越莓银耳桃胶 ]
丑耳 5g
蔓越莓干 10g
桃胶 5颗
冰糖 15g
焖烧罐的3+3种有爱做法「厨娘物语」的做法
焖烧罐的使用tips:
焖烧罐有几个技巧需要get,这样焖熟的成功率会很高哦!
1.为了达到最佳的保温效果,每次使用前要先加入少量的热水,预热1分钟后倒出,让罐子内的温度升高,这样才能减少热量的流失!
2.有些食材需要事先解冻,食材可以和沸水一起放入焖烧罐中同时预热,一些难熟的先用锅煮开~
3.记得要用的100度的沸水!

先来预热罐子!这步很重要哦,不能少~很多人失败的原因就在于没有预热,虽然是100度的沸水倒进去,但食材和罐子的温度都是常温的,温度很快就掉到50~60度,这样肯定是焖不熟哒!
预热也很简单!倒入沸水至5分满。

旋紧盖子,轻轻的上下摇匀,让焖烧罐充分预热。

再倒出热水就好啦。可以开始做好吃的了~

[ 桂花酒酿冲蛋 ]:
1个鸡蛋打散。

蛋液倒入预热过的焖烧罐,冲入350ml沸水。

放入50g酒酿,10g冰糖、2g桂花。

旋紧盖子焖10分钟。

就做好啦,开吃吧~(没有焖烧罐的,用小锅煮开就好啦!没有锅的童鞋也可以直把蛋打在碗里,直接用沸水冲开,再加入酒酿桂花,一样好喝哒!)

就做好啦,开吃吧~(没有焖烧罐的,用小锅煮开就好啦!没有锅的童鞋也可以直把蛋打在碗里,直接用沸水冲开,再加入酒酿桂花,一样好喝哒!)

[ 红糖桂圆姜枣茶 ]
红枣对半切开,桂圆去壳,姜切丝。

3颗红枣、3颗桂圆、11颗枸杞、姜丝放入预热好的焖烧罐中。

加入30g红糖。

倒入400ml沸水,焖20分钟。

倒入400ml沸水,焖20分钟。

红糖桂圆姜枣茶就做好啦,开喝吧!(没有焖烧罐的童鞋,可以用小锅煮开,煮至桂圆红枣和枸杞都涨大出香味为止。没有锅的童鞋用保温杯也是可以的,但效果不会那么好啦!女生可以做给自己喝,做给妈妈喝!男生也可以做给女友喝,女生也可以做给感冒着凉的男友喝,这种简单的关爱茶大家都要学会哦!)

红糖桂圆姜枣茶就做好啦,开喝吧!(没有焖烧罐的童鞋,可以用小锅煮开,煮至桂圆红枣和枸杞都涨大出香味为止。没有锅的童鞋用保温杯也是可以的,但效果不会那么好啦!女生可以做给自己喝,做给妈妈喝!男生也可以做给女友喝,女生也可以做给感冒着凉的男友喝,这种简单的关爱茶大家都要学会哦!)

[ 冰糖枸杞焖雪梨 ]
梨去皮,切小块。

30g雪梨肉、10颗枸杞、15g冰糖放入预热好的焖烧罐中。

冲入350ml沸水。

焖1个小时。(喜欢吃焖的软一点的可以多焖1个小时)

冰糖枸杞焖雪梨就做好啦,开喝吧~(没有焖烧罐的童鞋可以用小锅把冰糖和梨煮开,再加入枸杞)

冰糖枸杞焖雪梨就做好啦,开喝吧~(没有焖烧罐的童鞋可以用小锅把冰糖和梨煮开,再加入枸杞)

[ 五花肉泡菜豆腐汤 ]
150g五花肉切薄片。

放入1g蒜、1g盐、5ml料酒,搅拌均匀,腌制30分钟。

将五花肉放入焖烧罐中冲入300ml沸水焖熟,大约30秒到1分钟。

焖肉的时候可以先将豆腐、泡菜切小块。

焖肉的时候可以先将豆腐、泡菜切小块。

罐内放入15g泡菜、50g豆腐、150g五花肉、5g韩式辣酱、5ml生抽、1g盐。

冲入350ml沸水,焖2个小时。(没有焖烧罐的,直接用锅煮开就好啦!)

倒出撒上葱花。

五花肉泡菜豆腐汤就做好啦,开喝吧~

五花肉泡菜豆腐汤就做好啦,开喝吧~

[ 清润小米南瓜粥 ]
20g南瓜去皮切小片。

80g小米洗净。

放入焖烧罐中。

冲入400ml沸水,焖6小时。(如果是给孩子做的粥,建议先煮至小米开花再放进罐子里焖)

清润小米南瓜粥就做好啦,开吃!

清润小米南瓜粥就做好啦,开吃!

[ 蔓越莓银耳桃胶 ]
5g丑耳、10g蔓越莓干、5颗桃胶倒入清水浸泡12个小时。

将泡好的丑耳切小朵。

放入锅中,加入15g冰糖。

大火煮开,倒入预热好的焖烧罐。

大火煮开,倒入预热好的焖烧罐。

焖12个小时。(焖烧罐就可以代替煮烂的过程,节约煤气还可以不用看火啦)

蔓越莓银耳桃胶就做好啦,开喝!

蔓越莓银耳桃胶就做好啦,开喝!

热心网友 时间:2023-07-11 23:49

先把开水倒进罐子预热保持焖烧罐内足够的温度,更换热水用之。如果只是放大米的话。四十分钟左右就可以了。要想更烂的话。可以焖更长时间。前提是放开水进去。 利用热量不外流的原理把食物焖熟,可以焖稀饭,焖绿豆、红豆等,也可以煮汤
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