韭菜炒蛏子的做法步骤图,韭菜炒蛏子怎么做

发布网友发布时间：2022-04-23 12:37

共2个回答

热心网友时间：2023-10-13 15:47

主料韭菜80g蛏子20个辅料红辣椒1个盐适量姜1块
步骤
韭菜炒蛏子的做法步骤11.原料图。
韭菜炒蛏子的做法步骤22.韭菜洗净切断，茎叶分开，红椒切丝和韭菜茎放一起，蛏子煮开口取肉洗净备用，姜切丝。
韭菜炒蛏子的做法步骤33.锅里放油，把姜丝爆香，放入蛏子爆炒均匀，蛏子因为煮过所以出水了，不是油要放那么多哦。
韭菜炒蛏子的做法步骤44.放入韭菜茎和红椒，调入盐，炒断生。
韭菜炒蛏子的做法步骤55.放入叶子炒均匀即可。
韭菜炒蛏子的做法步骤66.出锅摆盘，自家吃可以不摆盘

热心网友时间：2023-10-13 15:48

烹制方法:
1、将蛏子肉去杂物洗净,焯好待用，韭黄洗净切段;
2、坐锅点火放入油，油热煸炒姜末出香味时倒入蛏子肉翻炒，加入料酒、盐、鸡精、清水再倒入韭黄快炒入味淋入香油即可出锅。
特点:鲜嫩、清香