我头一天晚上买的馒头回来100g，第二天早上把它蒸了变成100多g了，是吸

发布网友发布时间：2022-12-21 05:23

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热心网友时间：2023-10-05 07:08

变成100多g，是吸收了水分的缘故。蒸了之后质量增加了，热量不是一个状态量热量是一个过程量。
热量，是指在热力系统与外界之间依靠温差传递的能量，该传递过程称为热交换或热传递。热量是一种过程量，所以热量只能说“吸收”“放出”。不可以说“含有”、“具有”，也不可以说“增加”或“减少”。追问那蒸了之后吸收水分质量增加热量会变化吗

追答在蒸的时候，馒头温度升高时，它是吸收热量的。
热量没有“变化”一说（有变化，就是有增加，或是有减少），热量是指在热力系统与外界之间依靠温差传递的能量的多少。

热心网友时间：2023-10-05 07:08

吸收水份了，份量当然重了，但馒头的口感也不好了。