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猪肉烧土豆怎么做才好吃

发布网友 发布时间:2022-12-21 05:08

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热心网友 时间:2023-10-05 07:54

猪肉烧土豆好吃的做法如下:

1、食材准备:土豆去皮切成滚刀块,放入水中清洗两遍,胡萝卜去皮切成滚刀块,猪肉洗净切成厚片,大葱切葱花,蒜瓣切片,生姜切丝。

2、起锅烧油,油热后先把切好的猪肉片放入锅中翻炒,猪肉片翻炒变色后再把葱花、蒜片、姜丝放入锅中。

3、锅中炒出香味后,往锅中倒入一勺老抽上色,肉片炒上色后再把切好的土豆块和胡萝卜块放入锅中翻炒上色。

4、翻炒上色后再往锅中放入一勺豆瓣酱,把豆瓣酱翻炒均匀后再往锅中倒入适量的清水,开大火把水煮开。

5、锅中水煮开后,往锅中放入适量的盐、味精、味极鲜调味,土豆和猪肉炖熟出锅即可。

烹饪小贴士:豆瓣酱和老抽一定要放,这样炖出来的土豆才有酱香味。放些胡萝卜虽然可以解腻,但是味道会有些淡淡的甜味,不能接受的可以不放。

猪肉炖土豆虽然说是道很常见的家常菜,但是依然有很多人觉得这道菜做起来非常的麻烦,可能是做法不同吧,我做的猪肉炖土豆虽然方法简单,但是味道绝对不差。

中午我做的时候又特意放了些胡萝卜进去,这样不仅吃起来不腻看起来也好看,有了这道菜中午家人都吃得乐呵呵的。

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