日料中的烤鱼籽叫什么名字
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发布时间:2022-12-21 00:18
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热心网友
时间:2023-02-08 20:01
百度知道
日本刺身中,有一种是红色的还有*的鱼子一...展开
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那种鱼子叫希鲮鱼,有红的和黄的。
外表看起来是上面一层鱼皮,中间一点点鱼肉,下面一大坨鱼籽,咬起来有爆珠感又不像三文鱼一样偏腻。
其实希鲮鱼不是一种鱼,这种刺身是合成出来的。
一般来说红希鲮鱼是淡水鱼籽加青鱼鱼片压制而成,*的是多春鱼籽加鲱鱼做的,材料是天然的,但是成品都是人工做出来的。
不过营养价值一样很高,老年人要少吃,有很高的胆固醇。