饮用水中铁指标的测定意义和表示方法
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发布时间:2022-12-16 22:38
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时间:2023-05-01 13:27
饮用水中铁指标的测定意义和表示方法如下。
1、水中铁含量的表示方法:〔实验原理〕常以总铁量(mg/L)来表示水中铁的含量。测定时可以用硫氰酸钾比色法。硫氰酸钾比色法:在酸性条件下,三价铁离子与硫氰酸钾作用,生成血红色的硫氰酸铁络合物,溶液颜色深浅与铁离子浓度成正比,故可以比色测定。
2、饮用水中铁指标的测定意义:铁是人体营养的必需元素,是血红蛋白、细胞色索酶、过氧化氢和过氧化物酶的必需的组成成分。人对铁的最低日需要量取决于年龄、性别、生理状况和铁的生物利用率,估计范围在10~50mg/d。为了预防人体内过量铁的储存,1983年JECF建立了0.8mg/kg的PMTD值,此值应用于所有来源的铁,除外用作发色剂的氧化铁、孕期和哺乳期的铁补充剂以及特殊临床需要的铁。