怎样奄制酸甜木瓜和辣的包白菜?
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发布时间：2022-12-19 21:36
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热心网友
时间：2023-09-22 11:07
酸甜木瓜:先把木瓜削皮洗净,切好后用一点细盐撒匀,腌一个小时,再放置在一个加盖的大碗里,加入白醋和煮熟放冷的白糖水,一个晚上就腌制好了,吃起来酸甜脆口,特别开胃哦~~~~ 辣包菜 原料： 包菜半个；配料： 莴笋半个、泡发香菇数朵、胡萝卜半个、青椒一个、葱、姜、干辣椒、花椒、盐、植物油、生抽、绵白糖、米醋、味精； 做法 1、包菜切成1.5厘米宽的长条，再斜刀切成菱形块，莴笋、胡萝卜、青椒、香菇、葱、姜均切成丝，（香菇可以用剪刀转圈剪成条）； 2、把（葱和姜丝、干辣椒丝除外）菜丝用开水迅速焯一下，过凉水控干水分备用； 3、包菜块也在沸水中迅速焯一下水，保持脆爽，过凉水控干水份，加白糖两勺、少许盐、醋两勺、味精少许腌渍使其入味； 4、炒锅中放入三勺植物油，油热后放入花椒炸出香味，葱姜和干辣椒丝放入爆香； 5、放入焯好的五彩丝翻炒几下，倒入一小勺盐、一勺白糖、一勺醋、几滴生抽、继续翻炒，炒出香味； 6、将翻炒好的五彩丝倒在腌渍好的包菜上，吃的时候搅拌均匀即可； 7、完成。 小提示:1、包菜在烫的时候一烫即可，不要烫时间太长。里面的彩丝可以随自己喜好搭配。 2、圆白菜富含维生素C，存放时间较长维生素C会被大量破坏，宜现买现吃。
热心网友
时间：2023-09-22 11:08
酸甜木瓜：
用料：
半生不熟的木瓜 1个
冰糖或者白砂糖 适量（根据个人喜好）
白米醋 20g
酸甜木瓜的做法
1.选择半生不熟、色黄肉脆的木瓜。
2.去皮，去籽，切成条。
3.再改刀成薄片。放入盆中。
4.加入足量的白米醋、冰糖，没有冰糖放白砂糖也一样。搅拌均匀。
5.放入冰箱腌制一天，糖醋充分入味，就可以吃了。
6.腌制出的汤汁也非常开胃爽口，吃木瓜喝水。
辣白菜：
主料
白菜200g
辅料
枸杞子5g，陈醋8g，酱油5g，绵白糖10g，精盐3g，味精5g，香油5g
步骤
1.白菜掰下来，洗净。
2.切成丝。
3.将切好的白菜丝放入盆中。
4.放入酱油。
5.放入陈醋，比平时做凉菜时放多一些。
6.放入精盐。
7.放入味精。
8.放入白糖，放多一些。
9.放入一点点香油。
10.搅拌均匀。
11.将拌好的白菜摆入盘中。
12.洒上一些枸杞子装饰即可。
怎样奄制酸甜木瓜和辣的包白菜?
酸甜木瓜:先把木瓜削皮洗净,切好后用一点细盐撒匀,腌一个小时,再放置在一个加盖的大碗里,加入白醋和煮熟放冷的白糖水,一个晚上就腌制好了,吃起来酸甜脆口,特别开胃哦~~~ 辣包菜 原料： 包菜半个；配料： 莴笋半个、泡发香菇数朵、胡萝卜半个、青椒一个、葱、姜、干辣椒、花椒、盐、植物油、...
酸甜木瓜腌制方法
1、腌制酸木瓜的时候要准备新鲜的木瓜把它洗净。2、以后削掉瓜皮得到的木瓜肉要切成块状，提前放少量食用盐腌制，把腌出的水分倒掉。3、然后准备适量米醋和白糖，一个干净玻璃瓶，玻璃瓶准备好以后，要用高温消毒并晾干里面的水分。4、处理好的木瓜块放在干净玻璃瓶中，加入准备好的米醋，再放入准备好...
大头菜酸甜口泡菜的腌制方法
4.洒上食盐，赶紧封袋晃动，让食盐匀称，置放5分钟后再晃动一次。若是面盆，就用力翻拌就可以。5.冬天的蔬菜口感好，约腌渍20到30分钟；夏季蔬菜水果偏硬，最少要腌渍1钟头让包心菜出水量，食盐使用量会影响出水量时间，因而也别腌长时间，叶菜会酥烂还会继续咸了。6.腌渍好的包心菜用凉开水清理干净...
酸甜木瓜的做法 怎么做酸甜木瓜
1、主料：木瓜1个、白醋1支。2、辅料：食盐小许、白糖适量。3、选择半生不熟、色黄肉脆的木瓜。4、去皮，去籽，切成条。5、放入盆中，加小许盐腌10分钟。6、清水冲洗干净、去干水。7、加入足量的白醋、冰糖，没有冰糖放白砂糖也一样。搅拌均匀。8、腌制三个小时左右，糖醋充分入味，就可以吃...
手工腌制酸甜木瓜方法
1腌制酸木瓜的时候要准备新鲜的木瓜把它洗净2以后削掉瓜皮得到的木瓜肉要切成块状，提前放少量食用盐腌制，把腌出的水分倒掉3然后准备适量米醋和白糖，一个干净玻璃瓶，玻璃瓶准备好以后，要用高温消毒并晾干里面。1主料木瓜1个白醋1支2辅料食盐小许白糖适量3选择半生不熟色黄肉脆的木瓜4去皮，去籽，...
酸木瓜怎么腌制好吃
酸木瓜怎么腌制好吃1 1.生的木瓜去皮 2.用勺子挖去里面的籽洗净 3.切成薄片 4.用盐先腌一下。约半小时。5.倒入醋腌没木瓜 6.加几个指天椒泡在醋里面。（最好把辣椒切开，容易入味）7.大约浸泡2小时左右就放糖调味，即可食用 酸木瓜怎么腌制好吃2 1.准备所需材料 2.木瓜去皮去籽洗净...
瓜类酸甜腌制方法
或把木瓜片加到发酵液中都一样，但要压紧，尽量把空气排出，在瓜片上面加入12%去皮大蒜辣椒生姜片等，要求发；方法步骤 将地葫芦洗净，浸泡一段时间，充分去除土腥味，备用将米醋食盐白糖花椒辣椒按自己的口味，放入白钢锅或玻璃锅内，小火煮一会儿，然后凉凉3将地葫芦控干水，放入煮好凉凉的腌制汤汁...
手工腌制酸甜木瓜方法 酸木瓜怎么腌制
1、平时自己在家中腌酸木瓜时，一定要准备那种口感脆嫩的青木瓜，而且要提前洗净，并用刀把表皮去掉，再去掉中间的瓜瓤，得到的果肉才能用来腌制酸木瓜，在腌制酸木瓜时，还要准备适量的纯粮米醋和白糖，另外也要准备适量的辣椒酱。2、把准备好的白糖醋和辣椒酱放在一起调成料汁，再把处理好的青木瓜切成...
酸木瓜的腌制方法
然后将它切成片状或者刨丝也行。再接下来就是放适量盐，用手揉搓，使木瓜与盐充分融合，因为揉搓之后会出水，然后将揉搓后出来的水倒掉，并且放入适量白糖。最后倒入适量白米香醋，喜欢吃辣的也可以放点辣椒酱。然后将它们搅拌均匀，酸甜美味的...
木瓜怎么腌制又脆又好吃
1.选用的是生木瓜，还没转黄的。2.木瓜削皮，切片。3.放盐腌，不断抓，直到木瓜变软。4.腌大概十分钟后，用凉白开把盐冲洗掉，并且尽量挤乾水分。5.放醋和糖还有糖精腌，酸甜味道按自己喜欢的来调味即可。ps.醋最好要泡过木瓜。做法二、材料：米醋300ML，水600ML，辣椒适量，生木瓜一个，糖...
