发布网友 发布时间:2022-12-17 05:09
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热心网友 时间:2023-08-19 22:12
大渔铁板烧的生拌牛肉这是典型日料的生拌牛肉,我试了一下,保留原味得好,但是酱油味略重。
主料:冷却净牛上脑肉400克
配料:大白梨1个、鸡蛋黄1个
调料:精盐、白糖、味精、九度米醋、熟芝麻、蒜茸、香油各适量、生菜叶若干张
做法
1.郾牛上脑肉切二粗丝;大白梨去皮除核后,切丝,再分成两份。
2.郾精盐、白糖、味精、米醋放入碗中调匀,再放入蒜茸、香油、牛肉丝与1份梨丝拌匀,并将其团成圆形。
3.郾把剩下的1份梨丝摆在生菜叶上,放在盘子一侧,牛肉团放在中间,并在上面按出一凹形,最后放上蛋黄,撒上熟芝麻,即成。
热心网友 时间:2023-08-19 22:13
一般不怎麼好吃