海带和紫菜有什么区别

发布网友发布时间：2022-12-21 07:29

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懂视网时间：2022-12-30 16:18

1、外观不同：紫菜颜色有紫红、绿紫和黑紫的区别，但干燥后却是紫色；海带藻体褐色长带状，革质，藻体明显地区分为固着器、柄部和叶片。固着器假根状，柄部粗短圆柱形，柄上部为宽大长带状的叶片。

2、科属不同：紫菜是在海中互生藻类的统称，是红藻纲，红毛菜科；海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属褐藻纲，海带科。

3、营养不同：紫菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，其碘的含量很高，所以在古代就用于治疗因缺碘而引起的大脖子病，也就是现在所说的“甲状腺肿大”。由于紫菜有软坚散结的功能，所以对于有其他郁结积块者也可食用。

热心网友时间：2024-01-06 19:05

海带和紫菜有区别如下：

1、形态特征不同：海带是介于细菌和高等植物之间的褐藻类低等植物。藻体为长条扁平叶状体，褐绿色。而紫菜的细胞层数为1层，且单个细胞指含1个星状色素体。

2、分布地区不同：海带属于亚寒带藻类，是北太平洋特有地方种类，大西洋也有一些海带分布，海带大部分都分布于北半球。而紫菜属物种虽然在寒带、温带、*带和热带海域均有分布，但*带至温带海域的物种多样性丰富。

3、长的不一样，海带看着比较肥厚，紫菜比较薄，品种不一样，一个生活在低温海水中属褐藻纲，海带科，紫菜是在海中互生藻类，红毛菜科，颜色不一样紫菜的颜色有紫红、绿紫干燥后是紫色，海带是绿色当晒干后是黑色的。

海带（Laminaria japonica），是多年生大型食用藻类。孢子体大型，褐色，扁平带状。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。

固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中。

紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、*带和热带海域。

紫菜是世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培。