姜冻了还能吃吗

发布网友发布时间：2022-12-20 07:58

共2个回答

懂视网时间：2023-01-13 16:58

1、姜冻了可以吃，但是味道不新鲜的时候就不好吃了。另外冻了的生姜最好不要放在冰箱里，以免变质而不能食用。

2、生姜在冻伤后易变质,会产生致癌物质，食用后对身体有害。若姜已发霉,则会产生毒性，不宜食用。最好是食用新鲜的姜。

热心网友时间：2023-11-09 08:06

没有变质情况下是能吃的。
由于生姜是一种常用的调味品，生姜被冷冻或放在低温状态下也是一种常见的储存方式，并不会影响生姜的调味功能和营养状态。
生姜通常是指姜属的多年生草本植物，里面包含辣椒素、树脂、淀粉、纤维素以及多种矿物质等成分，能够起到调味的效果，同时也能够起到解表散寒的作用。

热心网友时间：2023-11-09 08:07

姜冻了的情况下，如果没有出现发霉或者变质，通常还是可以吃的，但营养成分可能会部分流失。如果冻姜出现严重发霉或者变质时不能服用。

姜只要没烂的话就可以吃，冻了的生姜只是营养价值降低了，而且口感也降低了而已，但是并没有产生有害的物质，所以冻了的姜可以吃，但是如果姜变软了就尽量不要吃，说明你冰的时间太长了，这样的姜可能已经滋生了大量的细菌，而且味道也会吃起来怪怪的。

姜其实是非常好的一种食物，而且姜的价值都是相当高的。但是如果姜烂了就千万不要吃，不要觉得扔了可惜，姜腐烂后会变质，产生一种有毒的物质，对人的身体会造成极大的伤害，所以烂了就整颗扔掉，不要觉得可惜。

姜的保存方法：

其实姜并不需要放在冰箱里面，直接放在阴凉通风的地方，如果姜比较多，可以把姜拿出去晒一晒然后再放到通风干燥的地方。其实并不用每次都这么麻烦，本来每天用姜都用得不多，所以每次买姜的时候就少买一点，基本上就放在塑料袋里放几天都是没事的。