紫菜海米汤——益智健脑滋阴润燥

发布网友发布时间：2022-12-20 23:13

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热心网友时间：2023-02-08 18:56

　　海米大家都不陌生，经常吃，经常吃海米可以有补钙的作用，对于中老年人预防骨质疏松有一定的好处和效果的呢，你知道海米的食用方法吗，一般煲汤比较多，来看看这道简单的紫菜海米汤的做法，可以健脑益智，还可以滋阴润燥。

　　 紫菜海米汤

　　 营养价值:

　　膳食纤维、矿物质、钙、磷、蛋白质

　　 适宜人群:

　　一般人均可食用，尤其适合甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎和阴虚咳嗽等症状

　　 禁忌人群:

　　脾胃虚寒、腹痛者

　　 所需材料

　　紫菜10克、海米15克、鸡蛋1个、葱花适量、盐适量、芝麻油适量、味精适量

　　做法

　　1、紫菜用清水洗净撕碎;海米用清水洗净;将紫菜、海米放入碗中，加入适量清水浸泡。

　　2、将鸡蛋液打入碗中，用筷子顺同一方向搅拌均匀备用。

　　3、锅置于火上，倒油烧热，放入葱花炒香，再倒入1200毫升清水，用大火烧开后，放入适量盐，鸡蛋液均匀淋入锅中搅散。

　　4、当鸡蛋液形成蛋花浮起来后，加入芝麻油、味精，再放入泡好的紫菜和海米煮沸，一道香气扑鼻的紫菜海米鸡蛋汤就做好了。

　　 功效与作用

　　紫菜具有利尿消肿、促进骨骼发育、健脑益智、提高免疫力、排毒和降低放射性疾病发生率的功效。海米营养丰富，具有具有滋阴壮阳，益精补血的功效。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。此汤具有补肾养血、滋阴润燥、利尿、防治缺碘性甲状腺肿和减少放射性疾病的功效。这样的食疗方法可以有很好的滋补气血的作用，对于补脑益智有好处，而且还有很好的提高免疫力的作用哦，对于促进生长发育，对骨骼的健康有好处。

　　紫菜海米汤这道汤做法是很简单的呢。这样的食材一般一年四季都可以买到了，营养价值高，而且还可以有健脾胃的作用，益智健脑滋阴润燥，对于需要补充营养的人群来说都是不错的养生之选。