清洗带鱼的方法有哪些

发布网友发布时间：2022-12-21 17:55

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热心网友时间：2023-01-19 05:29

　　美味的鱼肉类食物是很多朋友都非常喜欢吃的，比如带鱼这种海鲜，相信大家在生活中都是吃过的，但是有些朋友们对于清洗带鱼的方法还不是非常的了解了，其实清洗带鱼的方法也是非常多的哦，下面我们就来一起看看吧。

　　 方法一：

　　带鱼的鳞与鱼体粘得较牢，用手搓不易洗干净，用刀刮又很费时间。如果将带鱼放入80度左右的水中，烫10秒钟后，立即浸入冷水中，然后再用刷子刷或者用布擦洗一下，鱼鳞就会很快被去掉。不过建议你清洗的时候加些盐和姜，这样在清洗的时候不会因为外物而影响鱼的鲜美。

　　带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，可把带鱼先放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。

　　 方法二：

　　1、准备刷碗用的细钢丝球(这个家里一般都有)，剪下一小团(用多少剪多少，用完了直接扔掉)。

　　2、把带鱼放在水盆中解冻后，用钢丝球从头到尾擦拭，很快白磷就掉了。

　　3、最后我们再把带鱼头减掉，然后将带鱼的内脏清理干净就可以了，当然了，适当的用清水多清洗几遍也是非常有必要的哦。

　　 方法三：

　　1、首先我们需要做好准备工作，两个盆子和一盆热水以及一盆凉水是必要的，另外，还需要准备两个清洗球，方便我们清洗带鱼哦。

　　2、把带鱼先放到热水中，浸泡45秒钟，然后迅速捞出放入凉水中，一定要快。

　　3、你会发现带鱼鳞很大一部分已经自己脱落了。然后用手轻轻搓洗，剩下的鱼鳞就会洗干净了。

　　 注意事项：

　　1、带鱼腥气较重，宜红烧，糖醋。

　　2、鲜带鱼与木瓜同食，对产后少乳、外伤出血等症具有一定疗效。

　　3、带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。

　　上面我们了解了许多的清洗带鱼的好方法了，相信大家现在对于清洗带鱼的方法也是有了一个大概的了解了，所以我们可以将这些方法记住哦，以后自己想吃带鱼了，那么就可以自己清洗干净然后做着吃哦。