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怎么做宝宝吃的鲜虾粥

发布网友 发布时间:2022-12-21 16:25

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热心网友 时间:2024-10-24 11:43

白粥是否太寡淡?最近猪肉价格高涨,只好吃点小海鲜了,今天煮美味鲜虾粥,清甜鲜香。

用料  

虾    10只    

大米    0.5杯    

姜    2片    

料酒    1勺    

盐    0.5克    

油    1克    

胡椒粉    0.5克    

酱油    1勺    

芥菜    1根    

葱    1根    

香菜    1根    

鲜虾粥的做法  

处理鲜虾,去虾线和虾头内脏,将虾身和虾头分开(虾头的黄要留着,煮粥的精华)

小葱,香菜切段,姜切片备用

芥菜切碎备用

处理好的虾身,加入料酒、盐、酱油腌制5分钟备用

小火,虾头加葱煸出虾油

煸好的虾油加入大米和水,放到电饭煲中开始煮粥(只要虾油,煸过的虾头和葱不要)

距离煮粥完成还有30分钟时,将腌制好的鲜虾放入粥中,拌匀熬煮15分钟

接着加入切好的芥菜(自己喜欢的蔬菜都可以)拌匀,煮2分钟

美味鲜虾粥完成!食用前可根据自己的口味添加胡椒粉

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