咋样泡豆角菜花才好吃

2、碱洗：先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但要适当延长浸泡时间到15分钟左右。3、用开水泡烫：在做青椒、菜花、豆角、芹菜等时，下锅前最好先用开水烫一下，可清除90％的残留农药。4、用日照消毒：阳光照射蔬菜会使蔬菜中...

步骤 1.洗净后把菜花去老根切成小朵，把豆角切成长段。2.锅里的水烧开后放豆角焯一会捞出过凉水，焯烫时间不能过熟。3.再放入菜花焯几下捞出过凉水。4.控水后放盘中晾干水分。5.准备好花椒、八角、干辣椒，蒜和姜切片。6.坐锅烧热放适量食用油把八角、花椒、干辣椒炒香，倒入酱油、盐煮开关火...

1、把豆角放进洗米水里浸泡，如下图所示。2、然后用另一个盘子倒入小苏打，如下图所示。3、用手把食用小苏打弄均匀，如下图所示。4、把豆角放到用小苏打的水里，如下图所示。5、最后用清水洗干净即可，如下图所示。

可将外围的叶片去掉，内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。3、小叶的菠菜、茼蒿、小白菜等青菜。可以将根切除，放在水里抖动清洗，然后根部向上用流水冲洗。由于大部分农残都是水溶性的，所以通过水的冲击和震动，足以去掉残留农药。4、豆角、菜花等蔬菜。可以在清洗后用开水烫一下，这样也能将残留...

1、干菜花50克清洗一下泡在温水里。干豆角50克清洗一下泡在温水里。大概一小时就泡好了。2、五花肉切片，葱姜切片备用。3、泡好的干菜花控干水分备用。4、泡好的干豆角控干水分备用。5、小铸铁锅烧热加入玉米油。6、将五花肉片下锅煸炒。7、看到肉片变色加入葱、姜片。8、煸炒一下加入适量料酒...

【食材准备】新鲜长豆角：300克 新鲜花菜（又称菜花或者西兰花）：300克 蒜瓣：3-4瓣 姜：一小块 食用油：适量 盐：适量 鸡精或味精：少许（可选）清水：适量 【步骤】准备食材：将长豆角洗净，去掉两头和筋，切成约4-5厘米长的段；花菜洗净，切成小朵，用盐水浸泡10分钟后捞出，以去除可能存在的...

1、将新鲜菜花放在水龙头下，用流水反复冲洗整朵菜花。2、挑选出表面冲不掉的杂质，如杂草，虫子等，用小刀削去表面没洗掉的脏处。3、将菜花掰成小朵，去掉每小朵上的筋皮。4、将淘米水倒入盆中。5、菜花倒入淘米水中，浸泡3到5分钟后，用水冲净。6、将处理好的菜花装入盆中，等待制作菜肴即可。

1、择豆角大家都会，先扯掉筋，再掰成小段，然后用清水冲洗，其实这个步骤是错误的。专家告诫人们，洗菜一定要搞清步骤。2、豆角一定要先洗后择，如果清洗前先把豆角择好，很容易使表层的农药和细菌沾染到内部，从而极易引起腹泻和农药中毒。而且先择菜的过程，会有汁水流出，再用水洗，豆角的营养素...

4、用开水泡烫：对有些残留的农药最好的清除方法是烫，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅前最好先用开水烫一下。据试验，此法可清除90％的残留农药。  5、用日光照消毒：利用阳光中多光谱效应照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。据测定，蔬菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、...

生吃有毒的蔬菜: 须充分加热这些蔬菜中含有的毒素能够在充分加热后被分解,尤其是豆角需要100°C加热10分钟才可以土豆,虹豆,豆角,蚕豆 草酸高的蔬菜: 须焯水草酸会影响钙、铁等营养素的吸收焯水之后就能大大减少草酸含量菠菜,苑菜,空心菜,苦瓜 农残高的蔬菜: 茶籽粉、小苏打加入茶籽粉或小苏打泡一下,小苏打会轻...