酱香型白酒哪个品牌比较好?

发布网友发布时间：2022-04-23 09:36

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热心网友时间：2023-09-21 09:13

目前市面上的酱香型白酒品牌比较多比较杂，按照生产工艺品牌年份等主要分为以下几个档次
酱香型白酒根据生产工艺的不同分为
捆沙酒（坤沙酒或坤籽酒）也就是人们常说的正宗酱香型白酒严格按照贵州茅台镇12987工艺酿造生产的。采用茅台镇当地糯高粱和小麦，生产周期长达一年，出酒率低，品质最好，灵魂是回沙工艺，一年生产、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。并经过三年以上的窖藏才能够出厂，其高粱不能够粉碎，破碎率小于等于20%。比如茅台、忠孝华酿等。

碎沙酒即用粉碎的高粱酿出的酒为“碎沙酒”，碎沙酒生产周期短，出酒率高，品质一般；不需要严格的回沙工艺，一般烤三两次就能把粮食中的酒取完。此类酱香型白酒生产成本相对较低，市面销售的中低端档基本属于此类。

翻沙酒用坤沙酒最后第九次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新的高粱酿造出的酒称为翻沙酒，翻沙酒生产周期短，出酒率高，品质差。此类酱香型白酒生产成本低，属于目前市场上大众化产品。

串香酒用坤沙酒最后第九次蒸煮后丢弃的酒糟采用加入酒精蒸馏后的产品，产品品质差，成本低廉。市面上几元到20几元一瓶的酱香型白酒，基本都是这类产品，串香型白酒严格意义来说并不是酱香型白酒

如果是自己喝的作为口粮酒，可以选择大厂生产的坤沙工艺的酒，这种酒品牌溢价低，同等酒质性价比回非常的高，但是注意一定要选择茅台镇的大厂生产的，质量有保证。比如民族酒厂的忠孝华酿系列，民族保健酒厂等
送礼的话可以考虑购买品牌出名的，包装比较上档次的酒，送出去比较有面子。

热心网友时间：2023-09-21 09:13

我觉得可以考虑金樽吟，这个酒在茅台比较有名气，价格从几百到上千元的都有。我喝过很长一段时间，酱香型酒都是用粮食酿造的，所以质量上肯定没什么问题。喝起来感觉酱香味非常浓郁，口感即细腻、绵柔，又醇厚、清爽，喝完香味能保持很久，总想再喝一杯，而且喝完不上头，这个酒绝对是白酒爱好者的福音。