如何泡发海参,干海参家庭发泡法

2. 电解法：将干海参放入加了盐的水中，接通电源，使电解产生氢氧化钠和氢气，将干海参刮洗干净后放入电解缸中，25分钟左右海参就开始起泡。待发泡量不再增大，海参表面泡沫消失时，再将海参取出清洗。3. 麝香法：将干海参放入麝香汁中浸泡1-2个小时，然后再用清水洗净，这样海参就能发出麝香味，并且...

1.暖瓶发泡法：用温水先将干海参泡软洗净，然后用暖水瓶装满开水，将洗净的干海参放入其中（不要装入太多），盖严了盖子，12个小时后即可取出，顺肚开口，取出内脏，洗净后再放在冷水中泡5-6个小时，即可烹调使用。2.水煮法：先用清水浸泡，浸软水煮：水烧至有响声（80度左右），把海参放里面，继续...

1、将干海参稍微用自来水冲洗下，装进无油干净的容器里，倒入足量纯净水，没过海参。2、要把海参完全泡在水里，放在冰箱里面的保鲜层或常温下泡48小时，中间要换两次水。3、海参腹部有一个小口，顺着口剪到海参的头部，把菜花状的沙嘴和牙齿清洗干净就可以了。4、煮海参要大火煮20分钟，小火再煮10...

1、先将干海参在自来水下冲洗，冲掉表面浮尘。在容器里倒入没过海参的水（优先选择纯净水）。2、找一个无油干净的密封盒，将海参放入密封盒中。3、倒入纯净水没过海参表面3cm，放在0-5°的环境中浸泡48小时，每天换水1-2次。4、12小时候取出，用剪刀从腹部有口的地方把海参剪开，把海参顶端的牙...

1、全程操作必须无油：除了容器里及锅内无油外，包括女生的手上也不要涂抹护手霜。首先，我们先将海参在自来水下冲洗，冲掉表面浮尘。千万不要用手搓海参的表面，别碰掉海参上面的刺。2、找一个无油干净的密封盒，将海参放入密封盒中，将纯净水没过海参表面。放入冰箱冷藏室内，浸泡24小时。中间不...

海参发制方法：1、浸泡：在0-4度的环境下用纯净水浸泡干海参，盐干海参要浸泡时间一般为48小时，淡干海参则为72小时。2、清洗：将泡好的海参沿切口顺腹面全部剪开，切勿进行去沙嘴、清洗等操作。3、水煮：把纯净水加入无油锅内加热至煮沸，将全刨的海参放入，水面要超过海参2倍以上的高度。小火煮...

正确泡发干海参的方法包括以下步骤：泡、洗、煮、泡。一、泡 1. 干海参在泡发之前需要浸泡，讲干海参放进加入纯净水的容器中，完全浸泡没过海参，放入冰箱保鲜层浸泡48小时，中间需要换两次水，直到海参变软。二、洗 1. 剪开海参的肚子，去掉海参的牙齿，也就是沙嘴，并清洗干净海参内部。2. 清洗...

介绍下干海参的五步发泡法：1、将干海参用自来水冲洗1分钟，洗掉表面浮尘。2、然后将干海参置于0-5度冷纯净水24-36个小时，中间换水2次直至将海参泡软。3、将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参体内前端牙状物。4、添纯净水上无油锅加盖煮沸后，用中火煮40-60分钟，煮到能将海参轻轻掐透。5、换...

1、把海参用清水清洗1-2分钟；2、往暖水瓶内放入70-80度的温水；3、把海参放入暖水瓶中，隔天就能发泡好。用暖水瓶发泡海参速度快，但是口感比较硬。还有一种发泡方法可以借鉴一下：1、将干海参用自来水冲洗1分钟，洗掉表面浮尘。2、然后将干海参置于0-5度冷纯净水24-36个小时，中间换水2次直至将...

1、泡发海参保留营养价值最高的方法——暖水瓶发海参 暖水瓶发海参，首先要将干海参用冷水浸泡两天，待干海参回软后用剪刀将海参剖开，取掉海参头部的沙嘴（海参的牙齿），然后将海参冲洗干净放入备好的暖水瓶中，加入刚沸腾的开水，3~4 个小时之后海参即可发好，将发好的海参放入冰箱冷藏或冷冻，随时...