怎么样做鲜萝卜咸菜怎么拌好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 09:31

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热心网友时间：2022-05-01 16:41

酸酸辣辣腌萝卜片小咸菜制作方法：
把萝卜洗净，切成均匀薄片，然后用很多很多很多白糖，大概一个小时到一个半小时，把萝卜腌出水，把水攥干，洗净，腌出的水要丢掉。
把萝卜、醋生抽白糖盐姜蒜小米椒所有调料，倒碗里，拌匀，自己偷摸尝尝味道，缺啥就添点儿
放冰箱里冷藏，腌一宿更好吃呀！
怎样腌制干萝卜条咸菜
1、在超市或者菜场购买新鲜白萝卜回家之后，洗干净上面的泥土和杂草，将白萝卜切成圆形的片状，接着再切成两厘米左右厚度的萝卜条。将切好的萝卜条装在框里，放到通风处，自然阴干，直至萝卜条摸起来很软为止。
2、将阴干的萝卜条放入洗干净的大碗当中，加入适量的盐，用筷子将其搅拌均匀。再将腌制的干萝卜条放到密封的坛子里面，腌制六小时以上。之后，将腌制的干萝卜条捞出来，把腌制的水倒掉，将腌制干萝卜条放在阴凉处四到五个小时左右，让它自然风干。
3、再次将腌制的干萝卜条放到之前的坛子当中，将辣椒粉、蒜蓉和白糖加到里面，搅拌好之后，再将准备的咸菜也加入到里面，盖上盖子，密封保存二十天左右，就可以吃到爽口开胃的腌制干萝卜条咸菜了。