电动打蛋器打鸡蛋,一般要多长时间?

3到10分钟。打蛋器分电动打蛋器和手动打蛋器。电动打蛋器只要3到5分钟，它会自动将蛋白打发好。手动打蛋器要想把蛋白打发好的时间是10分钟左右，无论是手工还是用打蛋器打发蛋清，都必须掌握好打发蛋清的速度，从低速慢慢上升到中速和高速，千万不要一开始就快速的搅打，这样打出的蛋清体积比较小，...

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蛋清可以用打蛋器或者是筷子打发，如果是电动的打蛋器，打发蛋清需要八分钟左右，如果是手动打蛋器，打发蛋清需要半个小时左右，如果是快速，打发的时间在四十分钟以上。蛋清想要打成奶油状，需要准备干净无水无油的容器，将蛋清和蛋黄分离开，然后将蛋清打散，注意蛋清中一定不能夹杂着蛋黄，这样会导致蛋...

手动打蛋器打蛋清，一般十五到二十分钟左右就可以了，电动打蛋器和手动打蛋器所使用的的时间差不多，但是电动打蛋器要比手动打蛋器的时间要短一些，使用起来耗费的力气也要小很多。蛋清打发的窍门：选新鲜鸡蛋的蛋清，不能沾水、蛋黄和油，冬天用40度左右温水垫在打蛋盆下，打前滴几滴白醋，放糖时...

1、打发的时间不够，用电动打蛋器打发蛋清，一般要用8至10分钟左右，方能将蛋清打发好；如果用筷子打发蛋清，至少要30分钟以上，才能打发好。判断蛋清有没有打发好时，可以用筷子试一下，将筷子插入打发好的蛋清，能使筷子轻松立住；或者是提起打蛋器的时候，有一个小湾尖。2、没有加糖，打发蛋清时...

总结 鸡蛋打发需要的时间因多种因素影响而不同，但一般来说，打发2-3个鸡蛋需要的时间在2-3分钟左右。判断鸡蛋打发至可用状态可以通过倒起鸡蛋盆、在盘子内刻划或者在鸡蛋液中画数字“8”字等方法。使用不同种类的打蛋器需要不同的时间，提高效率的方法有通过一次性加入糖粉和采用交替打发的方式等。

电动打蛋机打鸡蛋一般无固定时间。1、用电动打蛋机可以不用时间控制，因为鸡蛋用量不同时间指定有差异。2、可以根据鸡蛋打的程度来确定。若是想要将鸡蛋打碎凉拌均匀，一般几分钟即可。若是想要打发鸡蛋则所需时间较长。3、只要鸡蛋清全部被打成泡，几乎是固体状的，倾斜装鸡蛋清的容器蛋泡不流动即可。

1. 为了达到硬性发泡的状态，您需要将四个鸡蛋的蛋清用打蛋器打发。2. 开始时，可以在蛋白中加入少许食盐和柠檬汁或白醋，这有助于蛋白更好地打发。3. 接下来，您需要用手动打蛋器打发蛋白，大约需要12-15分钟，分2-3次加入剩余的糖，并继续打匀。4. 如果使用电动打蛋器，首先用中速打至出现初...

用电动打蛋器打发蛋清，一般要用8至10分钟左右，方能将蛋清打发好，打蛋器有分好几档，第一次加糖打发时先用低档，第二次加糖转为中档，最后一次加糖转为最高档，打发蛋清要顺着同一方向打发，粘在盆边的蛋白要时不时用刮下来重新一起打发，判断蛋清有没有打发好时，可以用筷子试一下，将筷子插入...

15分钟左右。打蛋器是将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具，是制作西点时必不可少的烘焙工具之一。打蛋清应选择冷藏过的新鲜鸡蛋，因为蛋清黏稠更容易打发，可以滴柠檬汁，打发过程会进入空气产生气泡，属正常现象。

要看鸡蛋的多少和打蛋器的功率了。四个鸡蛋大概一般要5-10分钟