腌制的鸡胸肉放进冰箱有5天了,还能吃吗?我是放在软冷冻室。

发布网友发布时间：2022-04-23 09:41

共3个回答

热心网友时间：2023-10-23 23:50

腌制的鸡胸肉放进冰箱冷藏室5天是不能吃了，鸡肉放冰箱冷藏室超过两天就开始滋生细菌而变质，对身体健康造成危害。

变质肉的危害：

内类变质产生的甲胺、尸胺等都具有刺激性性和腐蚀性，口鼻吸入或经过皮肤吸收后，会刺激人体的眼睛、粘膜、皮肤和呼吸道，引起烧灼伤；经口摄入后破坏对人体的消化系统，引起恶心、呕吐、晕眩等临床反应。尸胺还具有毒性，小鼠的临床试验证明，尸胺经口服用的最低致死量为270mg/kg。

至于微生物大量繁殖后的代谢物，比如外毒素和肉毒毒素，则会破坏人体的神经中枢，抑制神经递质释放，导致肌肉僵硬麻痹。其它代谢物还会引起急性中毒，食用者会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、晕眩等症状，严重的还会昏迷，甚至会因为心力衰竭而死亡。

如果*肉中含有的有毒物质较少，它可能不会引起急性中毒。但如果是长期食用，有毒物质会逐渐积累，从而造成慢性中毒。

慢性中毒对人体的危害比急性中毒更严重。有毒物质的长期积累容易诱使基因错误表达，造成癌症、组织畸变和突变。相比之下，急性中毒引起的呕吐和腹泻容易治愈，且一般不会留下后遗症；但慢性中毒引起的癌症和畸变通常很难治愈，并且很容易传递给下一代。

热心网友时间：2023-10-23 23:50

应该可以吃，腌制的肉类一般很耐坏，而且你还放在了软冷冻室里，五天也可以吃

热心网友时间：2023-10-23 23:51

没事。腌制的盐多。*慢，可以吃。卖烧烤的都有放一个月的。追问真的吗……

追答哦，我都吃过，当然没事。不过，你要是不放心，扔了不就不闹心了

冰箱的软冻室是干什么的?

1. 长期保存食物：软冻室通常比冰箱的其他部分更冷，可以将食物冷冻保存更长时间。这对于保存新鲜肉类、鱼类、家禽、冷冻蔬菜、水果和烘焙食品等易腐食物尤其有用。2. 防止食物变质：冷冻食物可以有效地减缓细菌和微生物的生长速度，防止食物腐败。软冻室中的低温有助于保持食物的新鲜度和口感。3. 储备食...

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