电磁炉能用铜锅吗

发布网友发布时间：2022-04-23 09:38

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热心网友时间：2022-05-18 09:21

电磁炉不能用铜锅。铜的电导率较高，也就是说电阻太小，当电磁炉变化的磁场在铜锅上产生涡流后，由于铜锅的电阻太小。

锅体内的涡电流不但不能转化成热，还会无*的增加，并反馈给电磁炉一个更大的涡流感应，使电磁炉荷载加大，当荷载超过一定限度时，电磁炉就会损坏。

电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。

扩展资料：

电磁炉锅的选用

电磁炉用锅的材质必须为铁质或合金钢，以其高磁导率来加强磁感，从而大大增强涡旋电场及涡流热功率。

其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小，会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护，不能正常工作。同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好，这样减少了很多的磁辐射，所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。

此外，铁是人体长期需要摄取的必要元素，但人体只能吸收二价铁，铁锅炒菜中含的是三价铁，然而身体中的还原性维生素可将3价铁转换为2价铁以利吸收。

参考资料来源：百度百科-电磁炉

热心网友时间：2022-05-18 10:39

电磁炉的原理就是利用炉内的线圈产生交变磁场，在锅的导体内产生电磁涡流，涡流的热效应导致发热。
理论上铜锅也是可以的，因为铜也是导体。不过铜锅热效率不高，也就是加热效果不好。
电磁炉锅的材质必须为铁质或合金钢，以其高磁导率来加强磁感，从而大大增强涡旋电场及涡流热功率。
结论：铜锅因其磁导率不高，不宜用于电磁炉。

热心网友时间：2022-05-18 12:13

不行！底部必须是铁或者钢，不然切割不了磁力线，电磁炉无法加热。