冬天进补应该吃什么?

发布网友 发布时间：2022-04-23 09:38

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共11个回答

懂视网 时间：2022-06-21 11:08

寒冷的冬季人体热量消耗得很快，那冬季要吃些什么来进补养生呢?在中医上是认为食补效果大于药补的，下面是小编为大家整理的冬天进补饮食一览，喜欢可以分享一下哟!

冬天进补饮食

白萝卜：大家都知道冬季是个适合吃萝卜的季节，白萝卜中富含维生素C跟维生素A，白萝卜具有清热生津、止血凉血的功效，还有益脾胃、消食等功效。

莲藕：莲藕可是蔬菜之王哦!莲藕煮熟之后放凉具有养胃滋阴、止泻的功效，如果是跟排骨一起做炖汤的话还能补血健脾。

白菜：白菜性寒、味甘，具有通利肠胃、清热解毒的功效。在日常生活中经常大便不畅的人群可以多吃几顿白菜，白菜含有丰富的维生素A跟维生素C这些，还有较多的粗纤维。

豆腐：豆腐可谓是物美价廉、营养丰富啊，豆腐富含铁、钙、镁等人体所需的各种矿物质元素。你知道吗只需要两小块豆腐就能满足你一天的钙需求量了，豆腐是非常适合老年人跟儿童食用的健康产品。

羊肉：冬天一到羊肉就很受欢迎了，羊肉向来都是冬季进补的非常重要的食材之一，羊肉具有益肾气、补中气等功效跟作用。冬季适当吃点羊肉还能帮助消化，保护你的胃壁，同时能起到暖心胃、避寒等功效。

冬天进补原因

1、春夏养阳,秋冬养阴

其次,根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,经过炎热的夏天,人体耗损大,且进食较少,当天气转凉时,适当调补一下身体,是很有必要的。秋冬时节进补不仅能固本培元,使身体正气恢复,而且有利于驱病祛邪,使体内的阴、阳、气、血、津液得到充实,使身体能进入到最佳的状态。

2、收藏蛰伏

首先,进入秋冬季节后,自然界的动植物均处于收藏蛰伏的状态,人也同样顺应着自然界的变化,进入冬藏季节,正如中医古籍《内经》所说:春生、夏长、秋收、冬藏,是气之常也;人亦应之。又说:冬三月者为封藏。此时人的皮肤肌腠比较致密,汗出较少,体内代谢下降,体力消耗减少,摄入的营养物质也容易被吸收和蕴蓄,从而发挥较大的功效。况且在冬令季节里,人的食欲也比较旺盛,所以这时进补正是最好的时节,冬至以后尤为相宜。

3、适当的调理身体

由于经历炎炎夏日时,人的胃口会因为高温变得很差,出汗也多,进食少而人体的耗损却是非常大的,所以进入秋冬季节之后,人的食欲也会慢慢的加大,这个时候进补可以适当调补一下身体,保证营养的吸收,所以说秋冬进补的好处非常大。

4、固本培元,恢复正气

秋冬进补的好处还包括可以固本培元,恢复身体正气。因为秋冬季节温度适中,湿热平衡,体热以及身体的代谢也恢复了日常的平衡。这个时候进补可以让体内的阴、阳、气、血、津液得到充实,可以驱病祛邪。

冬天进补禁忌

1、没有目的乱补

以往进补,人们所重视的仅是参而已,一到冬季,各大商场、药店的各种参特别好销。参,不但历史悠久,且功效确凿,历来为进补的首选品。但每一个人所患疾病不同,体质亦各异,参绝非人人皆宜。进补时,大补药、大补酒、其他保健品等,都可选用;药补之外,更有食补,方法多样。如妇人冬天服当归羊肉汤,既补血又暖胃,味美效又佳。进补的原则应是缺什么补什么。

2、地域不分“滥补”

我国幅员辽阔,地理环境各异,人们生活方式不同,同属冬季,西北地区与东南沿海地区的气候迥然有别。因此,千万不要地域不分“滥补”。冬季的西北、东北地区天气寒冷,进补宜大温大热之味,如羊肉、狗肉、鹿肉等,补品中如人参酒、参茸酒等,强壮补身,御寒助阳确有作用。而长江以南地区虽已入冬,但气温较北方地区要温和的多,进补宜清淡甘温之味,如鸡、鸭、鹅等。长江以南地区的人们如果多食羊肉、狗肉、鹿肉等容易燥热动火,出现咽痛、口疮、鼻出血等症状。

热心网友 时间：2022-06-21 08:16

萝卜：白萝卜是冬季的时令蔬菜，也是养生的好食材。民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法。萝卜中维生素A、C的含量特别丰富，生吃有清热生津，凉血止血、生气的功效；熟食则能益脾和胃，消食下气。

　　白菜：“百菜不如白菜”，白菜性微寒、味甘，具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A、维生素B、维生素C等。

　　豆腐：豆腐营养价值丰富，物美价廉。由于豆腐中含有铁、钙、磷、镁等人体所必须的多种矿物元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有植物肉的美称。两小块豆腐，即可以满足人体一天钙的需求量，特别适合儿童和老人食用。

　　莲藕：莲藕是东方蔬菜之王，将藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去清热的性能，却对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。特别是将莲藕与排骨放在一起炖汤，还能补血健脾。

　　羊肉：据《本草纲目》记载，羊肉有补中气、益肾气等功效，同时它也是历来民间冬季进补的重要食材。按照现代中医学观点来看，适时的多吃羊肉，可以增加体内消化酶，能有保护胃壁、帮助消化等作用，同时还能起到去湿、避寒、暖心胃等功效。

热心网友 时间：2022-06-21 09:34

冬天进补的时候也有很多饮食要求。针对北方人阳虚的体质特点，冬令进补最好选择羊肉、狗肉、鹿肉等温热之品，在烹饪时加入萝卜、白菜等，可以中和温补之效，令其补而不燥。

热心网友 时间：2022-06-21 11:08

冬季进补药补不如食补，专家建议多吃：黑豆，食物中黑色入肾，肾是先天之本，起到补肾的作用；其次是山药健脾胃，脾胃是后天之本，先后天的滋补人的身体就好了；最后是乌鸡，起到补气血的作用；这三种食材熬汤炖煮，每周食用一次，喝汤至身体出微汗，是大部分人冬令进补的佳品。

热心网友 时间：2022-06-21 13:00

冬季进补包括食补和药补两类,食补方法因人因地而异,一般偏虚的人，可选羊肉、鸡肉、狗肉等。气血双亏的人，可用鹅肉、鸭肉、乌鸡等。对于不宜生冷又不宜食燥热的人，可选用枸杞子、红枣、核桃肉、黑芝麻、木耳等。

热心网友 时间：2022-06-21 15:08

冬天如果想要进补，可以适当的吃一些黑木耳，牛肉，羊肉，鸡蛋，红枣，桂圆等等，还可以吃一些山药.

热心网友 时间：2022-06-21 17:32

1.容易累、疲倦、气短，需要补气，可以喝党参、北芪汤水；2.冬天天寒手脚易凉，需补阳气，当归、羊肉汤等；3.阴虚，经常口干舌燥，要滋阴，可以吃沙参、玉竹、麦冬、石斛；4.如血虚至脸色黄、容易头晕，或者下蹲后起来头晕，女性月经量少、失眠多梦等，可以用补血食材

热心网友 时间：2022-06-21 20:14

萝卜羊肉，高蛋白热量稍高的食品

热心网友 时间：2022-06-21 23:12

羊肉滋补，可以到药店配些药材，搭配使用。

热心网友 时间：2022-06-22 02:26

1. 含锌的食物
2. 新鲜的肉蛋奶
3. 坚果类的食物
多吃以上食物

热心网友 时间：2022-06-22 05:58

药膳是中医体系重要的一部分。追答中‏国‏中医学自古以来就有“药‏食‏同‏源”（又称为“医‏食‏同‏源”）理论。调理脾胃寒湿的宝气元食品药膳方子最早出于千年前的古方：即山药、莲子、芡实、薏米、茯苓，又可以从少林药局中找到同样的古方。你可以每日早上空腹服用宝气元食品调理身体。