鱼和海带可不可以一起吃啊?

发布网友 发布时间：2022-04-23 09:39

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热心网友 时间：2023-10-09 18:37

海带和鱼可以一起吃。

海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。

鱼类组织中有含氮化合物，主要是胶原蛋白和粘蛋白，鱼类含有一种含硫氨基酸叫牛磺酸，它能降低血中低密度脂蛋白胆固醇和升高高密度脂蛋白胆固醇，十分有营养。

扩展资料：

褐绿色或者土*的海带是比较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成，一般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经过添加色素浸泡而成，消费者在选择时要特别注意。

褐绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色的海带经过加工后，表面就没有什么黏性了。经过化学处理的海带，摸起来没有韧性。没经过漂染的海带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染处理过的海带，海鲜的味道就有所减少。

参考资料来源：人民网-常吃海带有八大好处 海带和什么不能一起吃

参考资料来源：人民网-吃海带必知三大禁忌 海带有什么养生功效

参考资料来源：百度百科-豆芽海带炖鲫鱼

热心网友 时间：2023-10-09 18:37

鱼和海带完全可以一起吃，没有问题，不会产生食物禁忌和食物相克。相关菜有豆芽海带炖鲫鱼，鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。

关于食物相克问题兰州大学公卫学院曾经做过一项实验，在100名男女各半、体重指数（BMI）在18~25之间、身体健康且近期未服过任何药物的健康受试者中，让他们吃5对所谓的相克食物。

在连续食用1周后，观察他们的尿液、大便、血压、精神、体温等指标，实验结果一切正常，没有发现任何一组食物引起胃肠紊乱、呕吐、中毒等现象。

在我国发布的《中国居民膳食指南（2016）》中也提到，至今为止都没有发现过真正因为“食物相克”导致食物中毒的案例和报道。鱼和海带人们吃完东西不舒服，往往是因为食物不干净、食用方式不当、过敏体质等个人原因。

扩展资料

海带的功效

人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少、体温低等。 

因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。科学家们发现，海带是人类摄取钙、铁的宝库。每100克海带中，含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，所以冬天海带对儿童、妇女和老年人的保健均有重要的作用。 

海带含碘丰富，碘能促进甲状腺素分泌，产生热量。人体的甲状腺分泌物中有一种物质叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒。一般成年人需要的微量元素，而100克海带中，竟含碘元素240毫克。

参考资料来源：人民网-食物之间“禁忌”存在吗 科学实验击破谣言

参考资料来源：新华网-“食物相克”，你真的了解吗

参考资料来源：健康报-冬季养生锦囊：冬季多吃海带能预防手脚冰凉

参考资料来源：百度百科-鱼肉

参考资料来源：百度百科-豆芽海带炖鲫鱼

热心网友 时间：2023-10-09 18:38

海带可以和鱼一起吃。

不能和海带同食的东西（其中没有鱼）：

1、海带和茶相克：肠胃不适。

2、海带和酸涩水果相克：肠胃不适。

3、海带和猪血相克：两者同吃不利于消化吸收，导致便秘。

4、海带不宜同甘草同食。

5、海带属碱性食物，最好不要同酸性食物同吃。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金*鱼、比目鱼；火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。

扩展资料：

海带营养价值：

1、海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。

2、海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。

3、海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%～5%，多的可达7%～10%。

参考资料：人民网-常吃海带有八大好处 海带不能和什么一起吃

参考资料：人民网-海带的饮食禁忌要注意 健康搭配更营养

热心网友 时间：2023-10-09 18:38

热心网友 时间：2023-10-09 18:39