正宗牛奶鸡蛋醪糟怎么做

1、牛奶放入锅里，大火烧开。2、放入两勺醪糟，小火烧，用勺子慢慢搅拌。3、煮开后放少许碱粉，一撮就好，搅拌均匀后，放入枸杞、葡萄干略煮一下。4、鸡蛋打匀，浇在锅里，大火5秒后，关火，薄薄的鸡蛋花就会浮上来。5、碗里放核桃仁、杏仁、花生碎，撒上黑芝麻，倒上牛奶鸡蛋醪糟，加少许糖...

1、芝麻和核桃碎在锅内分别炒香备用。2、大火将牛奶烧开，倒入两匙酒酿，小火煮一会。3、加入洗净的葡萄干和炒制好的黑芝麻。4、鸡蛋一个打散，用做蛋花汤的方式，慢慢将鸡蛋倒入煮开的锅中。5、大火再煮5秒，然后关火，此时蛋花就浮了上来。6、碗中加入炒香的核桃碎，然后趁热将煮好的牛奶倒...

步骤 1、起锅，倒入250ml牛奶，大火将其烧至微微冒烟且快要煮沸时转小火（牛奶不需要煮沸）。2、放入2勺醪糟，顺时针方向慢慢搅拌。注：如果煮醪糟时有结块、分离现象，或酒味很重，是因为醪糟本身发酵过头了，放一小撮食用碱就行。3、搅匀但别拌太久，否则会失去酒味，放入10粒枸杞、10粒葡萄干，...

1. 准备主料：牛奶227克。2. 准备辅料：醪糟90克，鸡蛋1个，枸杞子适量。3. 将牛奶倒入锅中加热至沸腾。4. 打入一个鸡蛋，煮至蛋液凝固但蛋黄仍略带流动，若不喜欢蛋液，可省略此步骤或选择打散成蛋花。5. 倒入醪糟，轻轻搅拌使其与牛奶混合均匀。6. 加入枸杞子，待再次沸腾后立即关闭火源。7. ...

牛奶鸡蛋醪糟的做法：备用食材：醪糟100克，牛奶250毫升，葡萄干适量，熟黑芝麻少许，枸杞少许，食用碱一点点；制作过程：第一步，首先根据个人的喜好准备出坚果和果干，核桃、葡萄干、熟花生、熟黑芝麻等等都可以，将其准备到位待用；第二步，准备出一盒牛奶，将其倒入在煮锅中，同时加上葡萄干和枸杞，...

牛奶鸡蛋醪糟是一道传统的中国甜品，制作方法如下：材料：- 牛奶250ml - 鸡蛋2个 - 米醅100g - 红糖适量 步骤：1. 将米醅用清水洗净，放入锅中加入适量的清水浸泡20分钟，然后用纱布包好放置在温暖的地方发酵2-3天，直到米醅散发出酸味。2. 取适量的米醅加入适量的牛奶搅拌均匀，倒入大碗中，...

牛奶醪糟鸡蛋是一道具有独特口感和丰富营养的传统中国美食。它的制作过程相对较为简单，以下是制作牛奶醪糟鸡蛋的步骤：1. 准备材料：新鲜鸡蛋、牛奶、糯米酒糟、白糖、水。2. 将鸡蛋煮熟：在一锅开水中，将鸡蛋放入并煮熟，通常需要煮10-12分钟。稍后将鸡蛋剥壳备用。3. 泡制糯米酒糟：将糯米酒糟放入碗...

1.大火将牛奶烧开，倒入两匙酒酿，小火煮一会 2.加入一小撮食用碱，一点点就可以 3.加入洗净的葡萄干 4.加入少量黑芝麻，最好事先炒过，比较香 5.核桃仁小火炒香，掰成小碎块放入碗中 6.鸡蛋一个打散 7.煮开后，用做蛋花汤的方式，慢慢将鸡蛋倒入锅中 8.大火5秒后关火，可以看到蛋花浮了...

牛奶 500毫升 醪糟 2-3大勺 鸡蛋 1个 辅料 黑芝麻 1大勺 核桃 2-3个 葡萄仁 1小勺 食用碱 2-3g 花生仁 10粒 枸杞 10粒 步骤 1.准备以上食材。2.热锅小火，不停翻炒黑芝麻，直至炒香，起锅备用。3.热锅小火，不停翻炒核桃仁和花生仁，核桃仁需要炒至微黄，但不要炒糊了；花生仁...

牛奶鸡蛋醪糟（鸡蛋牛奶醪糟亦可），顾名思义，就是用牛奶、鸡蛋、醪糟一起煮制而成，是金城兰州比较流行的美食，最先食用牛奶鸡蛋醪糟的是甘肃临夏人，后传入兰州。首先把醪糟放在牛奶中烧开,打入鸡蛋花,并撒入葡萄干、枸杞、花生、白糖等，其成品黄白相间, 奶和米酒的香气真让人陶醉，吃起来蛋花柔软...