红枣南瓜糕的做法

发布网友发布时间：2022-04-23 09:44

共1个回答

热心网友时间：2023-10-09 22:32

前言
补上第二节课，呵呵~~同学跟我说的，红枣南瓜糕简单又好做，我就很轻易的相信她了。做的过程中那个悔啊，真的连肠子都悔青了，决心跟她绝交一星期。好在成果还挺享用，把决心早就忘掉了，做好后就打电话给她，猛夸我的大糕啊。。。哈哈哈。。。
材料
主料：南瓜1000g、面粉400g；
辅料：发酵粉3g、糖适量、红枣10颗
红枣南瓜糕
1
南瓜去皮去籽，剁小块放在煤气上蒸熟。
2
蒸熟的南瓜用过滤网把多余的水滤干，捣成糊状。
3
红枣洗净待用
4
削成丁。
5
慢慢加入面粉、糖和发酵粉，和面。
6
放在容器里，准备发酵。
7
发酵好的面团，已经哟两倍大了，感觉孔不够多，继续再发酵。
8
又等了一小时，这时候已经有3个小时了。急死我了。
9
好来，感觉到时候了，准备上炉蒸糕。
10
我家没有蒸锅，只能用这个代替了。怪难为情的上这个贵锅。
11
蒸了有一个小时，终于可以出炉了。我的天，真的太好吃了。松松软软的，还不是那么太甜，枣子味好浓。
小贴士
以后做发酵的东西一定放在晚上发酵，第二天做。