鹅肉要怎么煮才好吃?

发布网友发布时间：2022-04-23 09:45

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热心网友时间：2023-10-09 22:35

鹅肉鲜嫩松软，清香不腻，以煨汤居多，也可熏、蒸、烤、烧、酱、糟等。
其中红烧大鹅最美味，做法如下：
1.将煮熟鹅肉切成1 厘米见方的条，用花生油炸一下捞出来，待用。
2.把酱油、红糖、湿淀粉、精盐放在一块，加适量水调成稀糊状备用。
3.锅内放少许花生油，油热后放入葱、姜、蒜未，烹出香味后加入炸好的鹅肉，翻炒一下后勾上用红糖、湿淀粉调好的稀糊，再翻炒一下，等稀糊变稠均匀地粘在鹅肉上，即可盛盘。

热心网友时间：2023-10-09 22:36

红烧.炖汤

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