南方人第一次吃到优质的东北大米是一种什么体验?

发布网友发布时间：2022-04-23 09:41

共4个回答

热心网友时间：2023-10-09 20:00

还是反着说吧，我是北方人，说说我第一次吃南方大米的感觉。

那一年我在广州叔叔家住了半个月，除每天早上必吃的一碗米粉外，中，晚餐都是吃米饭的，那盛米饭的碗很精制，那碗里细长的饭粒都是晶莹剔透的，虽然没觉得怎样的香，但有味美的汤，精致的配菜，自然而然的就放慢了就餐的节奏。放慢其实就是细嚼慢咽，就是品尝，品尝食物也是品尝生活，就不是像在东北家里那样的狼吞虎咽，大快朵颐，粗粗糙糙的打发每一餐。

半个月后回到北方就觉得碗里的东北大米饭粒又粗又笨还粘连成一坨，虽然香气扑鼻，但吃起来很不清爽。于是去超市寻南方的米，寻那种抓在手里沉淀淀，滑溜溜的很透明的米。寻到后，见那商标的牌子上写的是泰国香米，其价格也比东北大米翻了一番。泰国香米的香是附着在米粒的表皮上，洋溢在蒸汽里，没有东北大米内含的深邃。东北大米经得起淘洗蒸煮，几经折腾后那香气竟在咀嚼中蔓延开来。当然以前出差或者旅行去南方时，在酒店或者小饭馆儿吃到的都是又粗糙又不绵软的籼米，那时那可就很自然的怀念起东北大米的香甜软糯来。

但是我想，若在南方潮湿炎热的情况下吃黏糊糊的东北大米煮成的饭肯定不利于降暑，或者在东北寒冷的冬季来一碗疏散的南方香米或者籼米也肯定缺少温馨感。说来说去一方水土养一方人，气候条件决定粮米的口感也决定一时间的喜好，没有比较就不知各自的优缺点。而如今的我对于饮食已很不挑剔了，每日一餐时老是觉得能填饱肚子就该感谢老天的赐于，大地的奉献，农人的劳作，商家的运输。感谢的方式就是珍惜每一粒米，不论是东北的还是西南的米。

热心网友时间：2023-10-09 20:01

是一种很不错的体验，东北大米的品质十分不错，和南方的大米的口感有些不同，挺好吃的。

热心网友时间：2023-10-09 20:01

就是口感非常的好，就是特别的黏的，也是特别的好吃的。这样的大米，特别的有味道。

热心网友时间：2023-10-09 20:02

我觉得是一种很惊奇新鲜的体验，因为东北的大米是非常的好吃的，特别是优质品种。