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烤鸭子怎么弄热

发布网友 发布时间:2022-12-24 18:01

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3个回答

热心网友 时间:2023-10-31 19:00

1、将油烧热后反复淋在烤鸭上面,这样就可以鸭子就可以热了,也可以恢复刚出炉时候的外焦里嫩。

2、放到微波炉加热,不过这样的话,鸭子感觉会比较干老,口感方面就要打折些了。

烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。

扩展资料:

吃烤鸭必须在合适的季节里,季节不好则影响口味。品味者主张在冬、春、秋三季吃烤鸭其味最佳。原因是冬春二季的北京鸭,肉质肥嫩;秋天天高气爽,温度和湿度都特别适宜制作烤鸭,而此时的鸭子也比较肥壮。夏季气候炎热,空气湿度较大,此时的北京鸭肉少膘薄,质量较差,烤制后的鸭皮容易发艮(即不松脆),所以口味相对较差。

参考资料:百度百科-北京烤鸭

热心网友 时间:2023-10-31 19:00

这个很简单,你把烤鸭放进微波炉或者烤箱里面考上个十几分钟就好啦,在撒上点调料,好吃的很啊。

热心网友 时间:2023-10-31 19:01

放到锅里蒸热
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