除了泡打粉外还有什么可以让面粉变得松软?

发布网友发布时间：2022-12-25 09:18

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热心网友时间：2023-10-12 00:21

酵母粉是替代泡打粉最好的材料。酵母粉采用的是生物发酵的方式来启发面粉。没有泡，打粉中所含的化学物质。小吴的主要成分是微生物。这些微生物在一定的环境下，大量繁殖分解麦芽糖葡萄糖等物质。从而释放二氧化碳气体。和泡打粉最终实现的效果是一样的，而且由于不含小苏打这类化学物质，所以对于我们人体来说也是更加健康的。但酵母发酵没有泡打粉快，而且需要放在温度较高的地方。不过从口感味道和健康方面来考虑。酵母都是最好的选择，大家可以用酵母来代替泡打粉。

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