糖尿病人吃什么油最好
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发布时间：2022-12-24 11:46
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时间：2023-10-19 07:39
糖尿病人吃什么油好
1、糖尿病人吃什么油最好
山茶油具有食疗双重功能,是糖尿病人、心血管患者及三高(高血压、高血脂、高血糖)、亚健康人群首选的健康食用油。
临床研究证实:在连续食用山茶油6个月后,高血脂病人的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇均有明显降低;高血压病人的收缩压有明显降低,舒张压有所改善;糖尿病人的空腹血糖显着降低,空腹胰岛素水平从干预前的18.19IU降低为16.6IU。进一步分层分析发现,糖尿病伴有血脂异常的患者食用山茶油6个月后,总胆固醇和低密度脂蛋白水平下降幅度大于血脂正常者。
2、糖尿病人吃油有什么原则
2.1、每天不超3勺
控制总量比种类重要,但无论哪种油,进入体内都增加能量负荷。每克脂肪体内氧化产热9千卡,是等重量蛋白质和糖类产热量的两倍多。因此每人每日食用油应控制在15-30克(不超3汤匙)。
2.2、兼顾各类脂肪酸摄入
对于糖友,用油不但要控制总量,同时还要兼顾各类脂肪酸摄入。根据中国2型糖尿病防治指南,膳食脂肪供热应为饮食总热量的25-30%;饱和脂肪酸摄入不超过饮食总热量的10%,反式脂肪酸摄入量应少于总热量的1%;避免或*肥肉、全脂食品、棕榈油、椰子油及油炸食品;食物胆固醇摄入应少于300毫克/天。
2.3、选油分3档
3、糖尿病吃油要注意什么
每天定量,油的热量很高,要防止用油过多。
不必三餐均吃炒菜,可凉拌或蒸煮,减少油脂的摄入。
如果有可能,尽量多尝试一些不同的食用油,而不要老是盯着一种油吃,因为不同的食用油的营养价值也有所差别,经常换着吃可以互相补充各自的不足。
一般而言,脂肪(除鱼油外)含饱和脂肪酸和胆固醇较多,植物油(除可可油、椰子油外)则大多富含不饱和脂肪酸。此糖尿病患者宜食植物油、少食动物油,样有助于降低血清胆固醇,轻脂类代谢紊乱。
糖尿病人不能吃哪些油
糖尿病人如何饮食控制
控制热量摄人,正常体重者一般可按每千克体重105～126千焦(25～30千卡)给予,并可依据劳动强度不同作适当调整。对肥胖病人应逐渐控制热量,使其体重下降至正常体重。
供给充足的蛋白质,使蛋白质的热能比提高到15%～20%,但并发肝昏迷、肾功能障碍的患者应另当别论。
脂肪摄入量可占热能的20%,～25%,要*动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄人,胆固醇应*在每日300毫克以下。
保证从膳食中提供丰富的维生素B、维生素B。尼克酸等B族维生素,以促进碳水化合物代谢。注意提供含钙、磷、锌、铬、铜、碘等丰富的食物。
