夏天适合吃哪些食物?

发布网友发布时间：2022-12-24 05:04

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热心网友时间：2023-02-07 11:24

现已是五月下旬，天气也变得愈来愈炎热了。在吃的方面上，人们会更加考究。那么，怎样才能吃得又美味，又能对应的在夏季养生呢？看完你就明白了。

1.
海带

海带是一种既可食用又具有药用价值的海藻。日常普遍地出现于我们的生活中，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法，可谓是味美价值高。

众所周知，海带含有极高量的碘。而碘对于治疗大脖子病，即甲状腺肿大（由于甲状腺机能减退引起的）具有促使甲状腺的机能提升的作用。所以，常食海带对于预防甲状腺疾病有极佳的帮助。

除此之外，海带含有丰富的钾、碘等矿物质，这些物质对人体有很大的营养作用。甚至其多含有的大量的不饱合脂肪酸及食物纤维，它可迅速清除血管管壁上多余的胆固醇，并帮助胃液分泌，达到消化目的，对于夏季人们食欲渐减、肠胃蠕动功能下降有很大的帮助。

2.
陈醋

许多人一到夏天就没食欲，这是因为夏季易出现津液耗伤，暑湿困脾，影响脾胃的运化功能。此时，可适当吃点醋。

醋的口感和风味独特，可去除或掩盖异味、鱼腥味，无论凉拌或烹调，都可以极大地改善食物的风味，刺激味蕾，对喜欢吃酸的人而言，能起到很好的增进食欲的作用。

3.
绿豆

其味甘、性凉，能清热消暑、止渴利水，是夏季防暑佳品。早在《本草纲目》中便有所记载：“绿豆肉平、皮寒，解金石、砒霜、草木一切诸毒，宜连皮生研，水服。”

也就是说，想要让绿豆的清热祛火功效更强，应取带皮的绿豆，煮到刚开花带着皮吃，此时清热解毒作用最强，特别适合烦渴、咽喉肿痛的人饮用。

4.
苦瓜

苦瓜味苦、性寒、无毒，入心、脾、胃三经，具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳的功效。

从营养学角度看，苦瓜含有较多的脂蛋白和丰富的维生素C，经常食用可以增强人体免疫功能。苦瓜中含有的苦瓜甙、苦味素，还具有降糖作用，尤其适合糖尿病患者食用。

5.
大蒜

大蒜富含蛋白质、多种维生素以及矿物质等营养物质，故而平时适当的吃大蒜有助于提高人体的免疫功能。且大蒜性温，味辛、甘。中医书籍中记载为具有消食理气之功效。即胃口欠佳时食之有助于提味、增食欲。

好了，看完上文，大家不妨在夏季试一下多做这5种食物的相关菜肴，一起变得越吃越健康吧！