请停止食用6种鱼肉,其中或含甲醛和重金属,建议帮家人了解
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发布时间：2022-12-24 05:55
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时间：2023-10-09 13:12
#爱乐 养生 #
导语：鱼肉中的营养价值丰富，深受人们喜欢，相信各个国家的人，对于肉的喜爱程度都不同，但多数人认为吃鱼肉更有助于长寿，这种情况是否属实呢？接下来就让我们了解一下鱼肉的相关知识，或许能给你带来帮助。
01
吃鱼肉的好处有哪些？
1、保护视力
很多鱼肉中都含有丰富的 ω-3脂肪酸 ， 这种不饱和脂肪酸是视网膜的重要构成部分， 对于促进视网膜组织发育有着非常关键的作用，同时还能 降低因衰老导致眼睛发黄病变的可能性。
2、保护心脏
鱼肉中的劣质脂肪较少，其中多数都是不饱和脂肪酸，这种优质脂肪能起到 滋养血管和保护大脑 的作用，同时还能达到 抗凝血、降血压、降心率、抑制心肌的兴奋 性， 软化血管，有效呵护心脑血管 健康 ，达到 保护心脏 的作用。
3、补充营养
鱼肉中富含丰富的蛋白质，其中还含有 维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸以及微量元素钙、镁、磷、碘、氟等 ，这些都是人体所必需的营养元素， 经常吃鱼能提高人体的消化能力，也能避免身体出现微量元素不足的问题。
02
建议停止吃这6种鱼，或含有甲醛和重金属，趁早了解
——鱼腥味很重的鱼
鱼本身就有一股鱼腥味，所以我们在买鱼食一定要特别注意鱼肉的价格，部分人可能会选择价格低廉的鱼类，但我们可以发现， 这些便宜鱼的味道比较强烈，不宜购买这种鱼。
这种鱼可能 长期生活在被污染的水质环境中，其中或含有重金属或甲醛，食用这种鱼肉容易让身体患病。
——巨型深海鱼类
生活中有很多人可能比较偏爱吃深海鱼肉，认为生活在深海中的鱼营养价值会更高一些。
深海鱼肉比淡水鱼所属的环境更复杂，其中的重金属物质也会更多 ，不建议儿童食用深海鱼类，否则会 对身体 健康 造成严重的损伤 ，甚至会 对神经系统造成伤害。
——咸鱼
闲鱼是很多人比较偏爱的一种腌制类食物，尤其是在四川或重庆等地方，特别偏爱吃咸鱼。
经过研究，发现咸鱼中含有 二甲氨基酸盐 ，进入人体后，很容易 产生致癌物质和二甲基亚硝。 咸鱼属于一种腌制类食物，在制作过程中需要添加大量食盐， 吃多了容易让血压升高，甚至会对肾功能造成损伤 ，尤其是患有泌尿系统炎症或高血压的人群，更要少吃咸鱼。
——新鲜宰杀的鱼
相信大家在购买鱼肉时，喜欢购买新鲜活泼的鱼，认为这样的鱼宰杀后食用肉质鲜嫩，特别爽口。
在这里需要提醒大家， 刚刚宰杀后的鱼尽量不要立即食用 ，因为这种 鱼肉中含有大量的重金属 ，过多摄入容易出现 食物中毒 的现象， 容易让体内的重金属含量超标对自身代谢水平造成影响 ，鱼宰杀后不能在短时间内食用，尽量用清水冲泡1~2小时后再吃。
——污泥中的鱼
生活在污泥中的鱼有很多，其中泥鳅和黄鳝都是代表性的存在， 生活在污泥中的鱼基本体内都含有重金属和甲醛，而且寄生虫也比较多。
大家在制作过程中都会选择高温烹饪的方式制作， 很多寄生虫都具有耐高温的习性，即便能将大多数的寄生虫消灭，也不能全部杀死， 长期食用这种鱼肉会对身体 健康 造成很大的危险。
——冷冻时间过长的鱼
为了能延长鱼肉的保质期，很多人会将鱼肉放入冰柜中储存，为的就是延长鱼肉的保质时间，避免鱼肉变质。
如果将鱼肉长时间放在冷冻区保存，不仅会让营养物质大大流失，储存的鱼眼球也是特别浑浊的， 说明这种鱼肉早已不新鲜，即便吃了也不会给身体带来好处。
03
哪些鱼肉对身体好？
1、带鱼
若想通过吃鱼为身体补充能量和营养，我们可以通过吃带鱼来达到 润肤养发和养肝补血 的作用，通过吃带鱼能为身体 补充不饱和脂肪酸， 达到 降低胆固醇 的效果，带鱼中还含有丰富的 镁元素， 既能 有效维护心脑血管 健康 ，又能有效预防高血压等疾病的出现。
2、青鱼
青鱼富含 硒、碘、锌元素以及核酸 ，能起到 防癌抗衰老 的作用，适当食用青鱼， 能为身体补充不饱和脂肪酸 ，还能达到 防止血液凝结和扩张血管 的效果。
3、鲤鱼
鲤鱼富含高质量 蛋白质 ， 人体消化吸收率可达96%。
