桂花糕可以放多久?桂花糕怎么保存?
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发布时间:2022-12-24 13:17
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时间:2023-09-28 00:32
中秋节有吃桂花糕的习俗,桂花糕买多了当天吃不完,需要多放几天才能吃完。那么桂花糕可以放多久?桂花糕怎么保存?
桂花糕可以放多久
桂花糕在室温下可以保存3天,冰箱里可以保存一个星期。
桂花糕怎么保存
桂花糕只需保鲜,因为是比较干的,冷冻起来就不好吃了,不过保鲜不要太久,尽快食用完。
桂花糕是哪里的特产 南京桂花糕
南京桂花多,不仅中山陵有桂花,隐没在大街小巷的桂树更是数不胜数。十月桂花香,如今,南京城弥漫着桂花的芳香,如此怒放的桂花,让人忍不住想起了桂花糕。南京的桂花糕不仅式样漂亮、口感酥软,而且透着一股特别的清香,即使吃完了,香气还经久不散。十月吃桂花糕正是时候,嚼着酥软的桂花糕,含着桂花的清香,何等享受。
咸宁桂花糕
咸宁桂花糕产自闻名全国的桂花之乡——湖北咸宁,桂花糕创制于明朝末期,糕质细软滋润、色泽洁白,具有浓郁的桂花清香,入口化渣,口味清香,含有丰富的营养价值,老幼妇女均宜食用,是馈赠亲友、自奉之佳品。湖北咸宁桂花糕的特点是配料独特,油润不腻,入口不涩,吞咽酥滑,甜中有咸,香里带凉,倍受人们的喜欢。
峡阳桂花糕
峡阳桂花糕糕的制作已有100多年历史,蜚声海内外。它系用天然桂花绞汁去渣,窖存3年后,取出,配制健脾化气的肉桂、木香、麝香、母丁香、沉香、香附、佩兰等中药香料,精制成“桂花酱”,然后拌入炒爆、磨细、蒸熟、筛细的糯米粉中,加上优质白糖、五香粉、芝麻、盐水,糅制成糕,再用水蒸气给以湿润,使其久置不松碎,便成为香甜可口、提神健脾的美味糕点。峡阳桂花糕的特点是配料独特油润不腻,入口不涩,吞咽酥滑,甜中有咸,香里带凉,倍受人们的喜欢,成为居家旅行,馈赠好友的佳品,盛誉百年。
水晶桂花糕的做法
1准备好白糖,把温水倒入白糖中。
2将白糖溶化成糖水。
3准备好糯米粉和澄粉。
4将糖水倒入面粉中。
5搅拌均匀,倒入色拉油,搅拌均匀,直至油完全融入面粉糊中。
6准备好容器,里面刷一层油,将搅拌好的面糊倒入。
7盖上盖子静置,40分钟后,把容器蒙上保鲜膜上锅蒸30分钟即可
8冷却后切块,上面淋上糖桂花就可以吃了。