白果炖鸡对身体的好处?

发布网友发布时间：2022-04-23 10:49

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懂视网时间：2022-11-12 07:17

1、主料：

鸡肉200克（切块），白果10克，党参30克，白术10克，淮山30克，茯苓15克。黄芪30克。

2、做法：

煮汤，去药渣，饮汤食肉。每日1料。

3、药用价值：

主要治疗白带病脾虚型：带下色白或淡黄、质粘稠、无臭气、绵绵不断，面色苍白、四肢不温、精神疲倦、纳少便溏，舌质淡，苔白腻，脉缓。

热心网友时间：2023-07-04 19:53

白果有敛肺定喘、止带缩尿及化痰的功能。

白果种仁含较多的碳水化合物，其次为蛋白质、脂肪，以及维生素E、钙、磷、钾、硒等，故有较高的营养价值。药理研究发现其有一定祛痰作用，对结核杆菌、致病性皮肤真菌等有抑制作用。

本品除一般食用外，对如下病症：哮喘痰嗽、带下量多、白浊、尿频或遗尿、肾气虚有一定功效。白果炖鸡或烧鸡，是民间最常见的食用做法，对于上述病症也有一定效果。

扩展资料：

白果的食用禁忌

1、白果入药用量较小，每日6～10克；煮熟或炖汤食则稍多，但以25克以内为宜(单人用量)。

2、白果有小毒，不宜生食，尤其不可多食。白果中毒潜伏期1～12小时，可见呕吐、腹泻、头痛、恐惧、惊叫、抽搐、昏迷等，甚至可以致死。在金元时期就有白果中毒或致死的记载。

3、白果因有收敛药性，故喘咳痰稠，不易咳出者慎用。

参考资料来源：中国网-［中药养生］浅谈白果的药用与食疗

热心网友时间：2023-07-04 19:54

具有健胃补脾，清热解暑，降脂降压，防癌抗癌之作用。因银杏有小毒，所以不宜大量、长期食用，忌与鳗鱼同食。以下是白果炖鸡的制作方法：

主料：白果200g、土鸡500g

辅料：姜适量、盐适量、淡菜适量

步骤：

1、准备好所有材料

2、先将鸡肉焯水

3、接着将鸡肉，淡菜，姜一起放入锅中开始炖

4、炖两小时左右，汤色已经变白了

5、放入白果再炖半小时

6、最后放入盐，胡椒粉调味

7、好了可以出锅了

参考资料来源：百度百科—白果炖鸡

热心网友时间：2023-07-04 19:54

尤其是对老年人，对延缓衰老，增加蛋白有很好的作用，由于白果种仁含有白果酸，白果酚、白果醇等有毒物质，故每次吃白果不宜过多，生吃每天3-5粒，熟吃每天不超过25粒，否则会引起中毒，常吃对身体很有好处。白果所含有毒物质遇热后毒性减小，因此为了防止中毒，一定要把白果煮得熟透，让毒素挥发，未熟透的不要吃。如将果中绿胚除去，则多吃无妨。忌和鱼同食，孕妇和5岁以下儿童应禁吃白果，消化不良，腹胀，发热的人也不宜食用．

热心网友时间：2023-07-04 19:55

银杏果俗称白果，它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。它们都有不同的药用价值，这里着重价绍银杏果仁的医疗保健作用。据《本草纲目》记载：“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊；生食降痰、消毒杀虫”。现代科学证明：银杏种仁有抗大肠杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、结核杆菌、链球菌的作用。中医素以银杏种仁治疗支气管哮喘、慢性气管炎、肺结核、白带、淋浊、遗精等疾病。银杏种仁还有祛斑平皱，治疗疮、癣的作用。所以白果炖鸡对身体有好处。